પાંચથી છ કલાક પલાળ્યા પછી મિક્સરમાં દહીં ઉમેરીને વાટી લો.

ત્રણે વાટેલી દાળને મિક્સ કરી પાંચ થી છ કલાક રહેવા દો.

પાલક અને બીટ ને મિક્સરમાં પીસી લેવું.આદુ મરચાની પેસ્ટ પણ કરી લેવી.

વાટેલી દાળને અલગ અલગ ત્રણ બાઉલમાં વહેચવી.

ગ્રીસ કરેલા પાત્ર મા પાલક નું મિશ્રણ પાથરવું. ઢોકળિયા માં થવા દેવું.

તે થોડું બફાય એટલે હળદર વાળું મિશ્રણ પાથરવું થોડીવાર રહીને બીટ નું મિશ્રણ પણ પાથરી દેવું.

15 થી 20 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે એટલે સર્વ કરવું.