કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ અને હળદર નાખી ફુલાવર,બટાકા અને વટાણા મીઠું નાખી હલાવી લ્યો ઢાંકી મીડિયમ તાપે સાત મિનિટ થવા દયો વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો

હવે તેમાં ટામેટાં મરચું,ધાણા જીરું નાખી હલાવી બે મિનિટ થવા દયો હવે તેમાં ખાંડ નાખી હલાવી એકાદ મિનિટ થવા દયો પછી ગેસ બંધ કરી દયો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી ફુલાવર, બટાકા, ટામેટાં, વટાણા નું શાક સરસ લાગે છે.