દાલ પકવાન

Varsha Bhatt
Varsha Bhatt @vrundabhatt
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૦ મિનિટ ૧૫૦
૪ વ્યક્તિ માટે
  1. ૧૫૦ ગ્રામ મેંદો
  2. ૧ વાટકીચણા દાળ
  3. લીલાં મરચાં
  4. ૨ નંગડુંગળી
  5. ૧ નંગટમેટું
  6. કોથમીર લીલાં મરચાં ની ચટણી
  7. લાલ મરચાં અને લસણ ની ચટણી લીંબુ નો રસ
  8. તળવા માટે તેલ મીઠું રોજીંદા મસાલા

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૦ મિનિટ ૧૫૦
  1. 1

    સૌ પ્રથમ દાળને ધોઈ મીઠું નાખી કુકરમાં બે સીટી કરી દાણો આખો રહે તેમ બાફી લો.

  2. 2

    હવે એક તાસકમાં મેંદો લો તેમાં મોણ માટે તેલ નાખી તેમાં મીઠું જીરુ પાઉડર નાખી કઠણ કણક તૈયાર કરો. હવે આ કણકને રેસ્ટ આપી તેમાથી લુવા બનાવી લો.

  3. 3

    હવે ચોપરમા ડુંગળી ટામેટાં મરચાને ચોપ કરો.

  4. 4

    હવે એક નોનસ્ટિક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું લીમડો નાખી ચોપ કરેલી ડુંગળી ટામેટાં નાખો. હવે કોથમીર હળદર ધાણાજીરું મરચું નાખી અને બાફેલી દાળ ને ઉમેરી હલાવો. છેલ્લે લીંબુ નો રસ ઉમેરી દાળને ઉકાળો.

  5. 5

    હવે બાંધેલી કણકમાંથી લુવો લો અને તેની પાતળી રોટલી વણી ગરમ તેલમાં ગુલાબી પકવાનને તળી લો.

  6. 6

    હવે એક ડીસમા પકવાન લો તેનાં પર બનાવેલી દાળ રાખો. તેનાં પર ચોપ કરેલા ડુંગળી ટામેટાં રાખો છેલ્લે લીલી ચટણી લસણની ચટણી નાખો કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Varsha Bhatt
Varsha Bhatt @vrundabhatt
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes