સૌ પ્રથમ બટાકા બાફી છોલી સમારી લો

તેમા હળદર મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરી દો

ડુંગળી થઇ જાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકા સમારી ઉમેરી લો

બરાબર મિક્સ કરી તેમાં લાલ મરચાં પાઉડર ઘાણાજીરૂ પાઉડર નાખી બરાબર શાક ને હલાવી લેવું