પેલા બટેટાને બાફી લેવા સીગને સેકી લેવી તેના ફોતરાકાઢી મિકસરમા દરદરો ભૂકો કરવો પછી એક પેનમા ઘી મુકવુ તેમા જીરૂ લીમડીનાપાન નાખી આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી સૌતરવુ પછી સીગનો ભૂકો ને બટેટાના નાના પીસ કરી નાખવા તેને સાંતળવું પછી દહીં નાખી સતત હલાવવુ તાપ ધીમો રાખવો મરી પાઉડર નેલાલમસાલો નાખી બધુ મિક્સ કરવુ ને ખાંડ નાખવી હોયતો નંખાય