સૌપ્રથમ અડદની દાળને ધોઈને જરૂર મુજબ પાણી નાખી ચાર કલાક માટે રાખો. ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં તેને સ્મૂથ પીસી લો

ત્યારબાદ એક બાઉલમાં કાઢી તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી અપ્પમનું ખીરું તૈયાર કરી લો

ત્યારબાદ ગેસ ઉપર અપમ પેન ગરમ મૂકી તેમાં તેલ ગ્રીસ કરી લો અને અડદની દાળનું ખીરું મોટી 1 ચમચીજેટલું નાખી ધીમા ગેસ ઉપર કૂક થવા દો અને ઉપરથી પણ થોડું તેલ લગાવી લો

ત્યારબાદ તેને બીજી બાજુ પલટાવી લો અને બંને બાજુથી ગોલ્ડન રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો

તો હવે આપણા ટેસ્ટી હેલ્ધી પાર્ટી સ્નેક્સમાં ખવાય એવા અડદની દાળના અપ્પમ બનીને તૈયાર છે પરવીન પ્લેટમાં લઈ ટોમેટો કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.