કથરોટ માં રાજગરા નો લોટ, સામો અને સાબુદાણા ક્રશ કરેલા, દૂધી,મરચા,એક ચમચી જીરૂ,ખાંડ,મરચું,મીઠું,એક ચમચી તેલ દહી,સીંગ નો ભુક્કો બધું નાખી હલાવી લોટ તૈયાર કરી લ્યો.

હવે તેના વાટા વાળી વરાળીયા માં બાફવા મૂકી દયો.બફાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દયો.ઠંડા થવા દયો.અને કટ કરી લ્યો.

કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું અને તલ નાખી મુઠીયા વધારો અને બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી થવા દયો વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો.તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી ફરાળી મુઠીયા.ચા અને ચટણી,કે દહી સાથે સરસ લાગે છે.