બટેટાને મેશ કરી લો પનીર ને છીણી લો.પછી ઉપર જણાવેલ દરેક સામગ્રી આપણા ટેસ્ટ મુજબ ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી તૈયાર મિશ્રણ ને ફ્રીઝમાં 15 થી 20 મિનિટ રાખો

તેમાંથી મન પસંદ આકારની ટીકીઓ વાળીને ઉપર તેલ સ્પ્રેડ કરી માઈક્રોવેવ ગ્રીલ મોલ્ડ પર 10 થી 15 મિનિટ (ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી) ગ્રીલ કરી એક બાજુ ગુલાબી થાય એટલે ફેરવી બીજી બાજુ ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી ગ્રીલ કરી લો.(નોન સ્ટિક તવા પર બંને બાજુ ગુલાબી થાય તે રીતે સેલો ફ્રાય કરી શકાય)

ગરમા ગરમ આલુ પનીર ટીકી ખજૂરની ચટણી કે દહીં ની સાથે સર્વ કરો