આલુ સ્ટફડ કચોરી

Hiral Pandya Shukla
Hiral Pandya Shukla @cook_hiralpandya
Rajkot

#ભરેલી

આ એક ઇન્ડિયન સ્નેકસ છે જે નાના મોટા બધાને પસંદ આવશે કોઈ પાર્ટી માટે પણ બનાવી શકાય છે.કચોરી ને ગ્રીન ચટણી સાથે આખી જ પીરસવામાં આવે છે પણ મે ગ્રીન અને મીઠી ચટણી સાથે ડુંગળી, કોથમીર અને નાયલોન સેવ સાથે પીરસી છે તમે તમારી પસંદગી મુજબ પીરસી શકો છો.

આલુ સ્ટફડ કચોરી

#ભરેલી

આ એક ઇન્ડિયન સ્નેકસ છે જે નાના મોટા બધાને પસંદ આવશે કોઈ પાર્ટી માટે પણ બનાવી શકાય છે.કચોરી ને ગ્રીન ચટણી સાથે આખી જ પીરસવામાં આવે છે પણ મે ગ્રીન અને મીઠી ચટણી સાથે ડુંગળી, કોથમીર અને નાયલોન સેવ સાથે પીરસી છે તમે તમારી પસંદગી મુજબ પીરસી શકો છો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
3 વ્યક્તિ
  1. લોટ માટે: -
  2. 2 કપમેદો
  3. 1 ચમચીરવો
  4. 1/2 ચમચીમીઠું
  5. 3 ચમચીઘી
  6. 3/4 કપપાણી
  7. તેલ તળવા માટે
  8. સ્ટફીગ માટે: -
  9. 2 ચમચીતેલ
  10. 1 ચમચીજીરું
  11. 1 ચમચીધાણા
  12. 1/2 ચમચીવરીયાળી
  13. 2ગ્રીન ચીલી
  14. 1/4 ચમચીહળદર
  15. 1/2 ચમચીઆદુ પેસ્ટ
  16. પીંચ હીંગ
  17. 1/2 ચમચીકાશ્મીરી મરચું પાવડર
  18. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  19. 2બાફી મેશ કરેલા બટાકા
  20. 1/2 ચમચીઆમચૂર પાવડર
  21. 1/2 ચમચીમીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    લોટ ની સામગ્રીઓ ભેગી કરી ઢીલો લોટ બાંધી 20 મીનીટ સુધી મુકી દો.

  2. 2

    કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં સુકા મસાલા ઉમેરી બટાકા ઉમેરો.

  3. 3

    સરસ મીક્સ કરો.

  4. 4

    લોટ માથી મીડીયમ ગોળ લઇ હાથથી થેપી સ્ટફીગ ભરી બંધ કરો.

  5. 5

    સરસ પેક થઇ જાય પછી ફરી હાથથી થેપી લો.

  6. 6

    બધી કચોરી આ રીતે તૈયાર કરી મીડીયમ ગરમ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

  7. 7

    ચટણી અને તળેલા મરચા સાથે પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hiral Pandya Shukla
Hiral Pandya Shukla @cook_hiralpandya
પર
Rajkot

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes