બાજરા ના રોટલા માટે
અને ચડી ને મીઠું પાણી નાખી જોડીને લૂઓ કરી હથેળીથી ટીપી રોટલો તાવડીમાં સેકી લેવો પછી ઘી લગાડવું

ખીચડી માટે ચાર વાટકી પાણી નાખીને એક વાટકી ખીચડી નાખી એ પ્રમાણમાં મીઠું નાખી કૂકરમાં ૫ સિટીમાં સીધવી લેવી પછી ઘી નાખવું

કઢી બનાવવા માટે છાશમાં બેસન નાખી બ્લેન્ડર ફેરવી મીઠું ખાંડ આદુ મરચું નાખી ઉકાળી લેવી પછી તેલ મૂકી મેથી સુકી રાઈ જીરું હિંગ નાખી વઘારી કોથમીર નાંખવી

રીંગણાના ઓરા માટે
રીંગણા ને ધોઈ છાલ ઉતારી કરી વરાળે શેકી લેવા પછી બે ચમચી તેલમાં લસણ ડુંગળી ટામેટા ની ગ્રેવી નાખી બદામી કલર થાય પછી રીંગણાને બટકા નાખી બદામી થાય એટલે હળદર મીઠું મરચું ગરમ મસાલો નાખી હલાવી કોથમીર ભભરાવો

આમ છાશ પાપડ સલાડ ડુંગળી આથેલા મરચા સાથે ઓરો રોટલો ખીચડી-કઢી નો સ્વાદ માણો.