ઘૂઘરા
VANDANA THAKAR @cook_14613320
#ગુજરાતી
ગુજરાતી રેસીપીની વાત હોય તો આપણા પારંપરિક ઘૂઘરાને તો ના જ ભૂલી જવાય.
ઘૂઘરા
#ગુજરાતી
ગુજરાતી રેસીપીની વાત હોય તો આપણા પારંપરિક ઘૂઘરાને તો ના જ ભૂલી જવાય.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌથી પહેલા મેંદાના લોટમાં ઘીનું મોણ ઉમેરી પાણી થી સુંવાળી કણક રેડી કરો એને ૧૦ મિનિટ રેસ્ટ આપો.
- 2
હવે પેન મા ઘી મુકી રવાને સુગંધ આવે અને થોડો કલર ચેન્જ થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.શેકાય પછી બાઉલમા કાઢી લો.
- 3
એ જ પેન મા કોપરાના છીણને પણ થોડું શેકી લો. કલર ચેન્જ ના થવો જોઈએ
- 4
શેકાયલા છીણને રવા સાથે ભેગું કરી પછી એમા દળેલીખાંડ, ખસખસ, ઈલાયચીઅનેજાયફળ પાવડર અને નટ્સ ઉમેરો.બધુ બરાબર મિકસ કરી લો.
- 5
મેંદાની કણકમાંથી પુરી વણી સ્ટફીંગ ભરી ઘૂઘરાનો શેપ આપો એને કાંગરી પાડી ગરમ તેલમાં તળી લો.
- 6
તો રેડી છે આપણા પારંપરિક ઘૂઘરા.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
નટી બો્કનવ્હીટ પુડીંગ
#દૂધઆ પુડીંગ ખૂબ જ ટેસ્ટી છે.જેમા ઘંઉનાફાડાનો ઉપયોગ થયો છે.ઠંડુ પણ સરસ લાગે છે અને ગરમ પણ.
-
#ગુજરાતી હલવાસન
હલવાસન ખંભાત નો પ્રખ્યાત હલવો છે જેને ગુંદર ને ઘઉંના ફાડા માંથી બનાવવા માં આવે છે
-
-
-
-
-
ફ્રૂટી કસ્ટરડ નટી રાઇસ ટા્યફલ
#ફ્રૂટ્સઆ રેસીપી જેમા રાઇસ સાથે ફ્રૂટ્સ અને નટ્સ નો ઉપયોગ કરી ટેસ્ટી ડેઝર્ટ બનાવ્યું છે જે સ્વાદમાં ખુબજ સરસ છે -
મઠરી મેક્સીકન બાઈટ
#પાર્ટીઆ રેસિપી પસંદ કરવાનું કારણ કે મઠરી અને મેક્સીકન ટોપીંગ બનાવીને રાખી શકાય છે. તમે પાર્ટી ની મજા માણી શકો છો.ટેસ્ટી છે. -
-
મસાલા મેંદુવડા વીથ કોકોનટ ચટણી
#બ્રેકફાસ્ટસવાર નો નાસ્તો એવો હોવો જોઈએ કે જે પૌષ્ટિક તો હોય પરંતુ ટેસટી પણ હોય આ રેસીપી પણ આવી જ છે. -
વરણ
#દાળકઢીવરણ એ મહારાષ્ટ્રીયન દાળ છે . જે ખુબ સ્વાદિષ્ટ પણ બીજા દાળ કરતા કાંઈક અલગ છે. આ વરણ દરેક મહારાષ્ટ્રીયન ના ધરે અવારનવાર બનતું હોય છે. ખાસ વાત એ કે જ્યારે ભગવાન માટે થાળ બનતો હોય ત્યારે વરણ એ થાળ મા અવશ્ય હોય.તો ચાલો આપણે વરણ બનાવીએ. -
ચંદ્રકલા(chndrkala recipe in gujarati)
#ઈસ્ટપોસ્ટ- 3આ મિઠાઈ પૂવઁ ભારતમાં પ્રખ્યાત છે. આ મિઠાઈ બિહારી લાલાઓ ની મનભાવન મિઠાઈ છે. ત્યાંના લોકો ચાસણીવાળી મિઠાઈ ને વધુ પસંદ કરે છે.આ મિઠાઈને બનાવવાની રીત સુરતની ઘારીને તથા આપણા ગુજરાતીઓના વખણાતા એવા- દિવાળીના તહેવારમાં લઞભઞ દરેક ઘરમાં બનતા ગળ્યા ઘૂઘરાની રીતને મળતી આવે છે. જેનું નામ ચંદ્રકલા છે. એ દેખાવમાં પૂનમ ના ચંદ્ર જેવી ગોળ છે .તેથીજ કદાચ તેનું નામ ચંદ્રકલા પડ્યું હશે.
-
મોહનથાળ
#લંચરેસિપીઆ રેસિપી પસંદ કરવાનુ કારણ એ કે કદાચ આ સ્વાદીષ્ટ રેસિપી આપણા ભાણા માથી ગાયબ થતી જાય છે.તો ચાલો સોને યાદ કરાવી દઉ આપણી આ પરંપરાગત વાનગી. -
-
હરીયાલી ડોનટ્સ
#લીલીશિયાળામાં લીલા શાક ખુબ સરસ આવે છે પરંતુ એમાંથી રોજ એકનુ એક બનાવીએ તો મે આજે ખુબજ ટેસ્ટી ડોનટ્સ બનાવ્યા છે જે બાળકો તો શું મોટેરાઓ પણ હોંશે હોંશે ખાશે -
કેસર ઘૂઘરા
#દિવાળીદિવાળી આવે ne કોઈ પણ ઘર માં ઘૂઘરા ના બને એવું હોયજ નહીંઆજે મેં ટ્વિસ્ટ સાથે કેસર ઘૂઘરા બનાવ્યા છે જે એકદમ ક્રિસ્પી ને ટેસ્ટી છે ... -
-
-
શાહી આલુ
#માઇલંચરોજ શું બનાવવું એ અઘરો વિષય છે જે દરેક ગ્રુહીણીને સતાવે છે.પરંતુ આલુ ને રાજા કહેવાય છે જે દરેકના ઘરમાં હાજર હોય છે.શાહી આલુ ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે સૌ કોઇ પસંદ કરે એવી મારી રેસીપી . -
રવા ઢોસા(rava dosa recipe in gujarati)
#માઇઇબુક #સાઉથબહાર જેવા કાણાંવાળા ઢોસા બનાવવા હોય તો આ માપ જરૂરથી અનસરો.
-
માવા ઘૂઘરા (Mava Ghughra Recipe In Gujarati)
#DFTઘૂઘરા એ આપણી ગુજરાતી ની પરંપરાગત રેસિપી છે લગભગ ગુજરાતી ઘર માં આ વાનગી બનતી હોય છે દિવાળી પર આ સ્વીટ ની એક અલગ જ મજા છે
-
-
ઝુનકા -ભાકર
#જોડીઝુનકા અને ભાકર એ મહારાષ્ટ્ર ની પરંપરાગત રેસિપી છે.આ ખુબ સરસ જોડી છે ઝુનકા- ભાકરની. -
ઘૂઘરા (Ghughra Recipe In Gujarati)
#DTR#cookpadgujarati#cookpadindia#દિવાળી માં બધા ના ઘરે ઘૂઘરા બનતા જ હોય છે મવા ના પણ બને અને રવા ના પણ બને.મેં રવા ના બનાવ્યા .
-
-
ઘૂઘરા(Ghughra Recipe in Gujarati)
દિવાળી હોય અને ઘૂઘરા ના બને એવું તો બને જ નહીં. ગુજરાતી ના દરેક ઘરમાં આ વાનગી બનતી હોય છે
-
લીલાં મસાલાની ખીચડી અને લીલાં લસણનું શાક
#GujaratiSwad#RKS#લીલાં મસાલાની ખીચડી અને લીલાં લસણનું શાક#સ્વપ્નલ શેઠ#૧૫/૦૩/૧૯અત્યારે લીલાં ધાણા અને લીલું લસણ બહુ મળે છે તો આજે લીલા મસાલાની ખીચડી અને લીલા લસણનું શાક બનાવ્યું છે. જે સ્વાદમાં ખુબજ સરસ લાગે છે, આશા છે કે સૌને ગમશે.
-
-
ચીઝી પાસ્તા શોટ્સ
#બર્થડેજન્મદિવસ એટલે લાગણીઓનો ઊમળકો.બાળકોના જન્મદિવસની માતા -પિતા ખૂબ ચીવટથી તથા હોંશે-હોંશે તૈયારીઓ કરતા હોય છે.મારી આ રેસીપી બાળકોની મનપસંદ છે. આ રેસીપી બનાવવાનું કારણ એ છે કે સરળતાથી બની જાય અને સર્વ એવી રીતે કરીશું કે અન્ન નો બગાડ પણ ન થાય. -
ગળ્યો ખીચડો
#સંક્રાંતિમિત્રો આજે હું સંક્રાંતિ સ્પેશ્યલ માં મારા ઘર ની ટ્રેડિશનલ વાનગી તમારી સાથે શેર કરી રહી છું. જે સંક્રાંતિમાં મારે ત્યાં બનતી જ હોય છે.અમારે ઠાકોરજી ને પ્રસાદ માં ધરાવે છે. આ એક સ્વીટ ડીશ છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/9937091
ટિપ્પણીઓ