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सामग्री

15 mins
2-3 सर्विंग
  1. 2उबले मैश कच्चे केले
  2. 1/2 कपगेहूँ का आटा
  3. 1 बड़ा चम्मच बेसन
  4. 1 बड़ा चम्मच सूजी
  5. 2 छोटे चम्मच कसूरी मेथी
  6. 1 छोटा चम्मचहरी धनिया बारीक कटी
  7. 1 छोटा चम्मचसफ़ेद तिल
  8. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  10. 1/2 छोटा चम्मचनमक या स्वाद अनुसार
  11. 1/6 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 200 ग्रामतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    एक बाउल मे उबला मैश केले डाले फिर गेहूँ का आटा,बेसन, सूजी,सारे मसाले,हरी धनिया, हरी मिर्च, तिल,कसूरी मेथी,स्वाद अनुसार नमक डाले।

  2. 2

    सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करे और बिना पानी का यूज़ किए नरम आटा गूँथ ले यदि आवश्यकता लगे तो 1-2 छोटे चम्मच पानी का यूज़ करे।

  3. 3

    गूँथ हुए आटे को थोड़ा सा तेल लगा कर चिकना कर ले और और छोटी छोटी लोईया बना ले।

  4. 4

    थोड़ा थोड़ा सूखा आटा लगा कर बेल ले।

  5. 5

    इसी तरह सभी पूरिया बेल ले।

  6. 6

    कढ़ाई में तेल गरम करे और गरम तेल मे पूरियो को डाल कर सुनहरा होने तक तल ले।

  7. 7

    गरम गरम पूरियो को रायता अचार चटनी या गरम चाय के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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