अंकुरित मोठ चाट

Lovly Agrwal
Lovly Agrwal @cook_17473103

#नाश्ता
#पोस्ट8
आज मैंने बहुत ही हेल्दी व टेस्टी नाश्ता बनाया हैं। अंकुरित मोठ।

अंकुरित मोठ चाट

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#पोस्ट8
आज मैंने बहुत ही हेल्दी व टेस्टी नाश्ता बनाया हैं। अंकुरित मोठ।

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सामग्री

10 मिनट।
2 से 3 सर्विंगस
  1. 250 ग्राममोठ (भिगोकर अंकुर निकला हुआ)
  2. 3पीस प्याज(बारीक कटे)
  3. 6कली लहसुन की
  4. 5पीस हरी मिर्च
  5. 1नींबू का रस
  6. 1 टी स्पूनगरम मसाला
  7. 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 2 स्पूनतेल
  10. 1 टी स्पून राई
  11. 1 स्पून धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

10 मिनट।
  1. 1

    मोठ को 6 घन्टे भिगोकर रख दें।अब उसका पानी निथार कर एक कपड़े में 6 घन्टे तक बांधकर रख दें जिससे अंकुर निकल जाए।

  2. 2

    सारी सामग्री इकठ्ठा करेंगे। मोठ,हरी मिर्च, लहसुन कसा हुआ,नींबू,प्याज इन सामग्री को इकठ्ठा करें।

  3. 3

    अब कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर राई हरी मिर्च व लहसुन डालकर फ्राई करेंगे अब प्याज डालकर फ्राई करेंगे फिर मोठ व नमक डालकर और 1/2कप पानी डालकर ढक दें।इसे पकने में कम से कम 5 मिनट लगता हैं।

  4. 4

    अब मोठ पकने के बाद लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला,नींबू का रस व धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे और 5मिनट थोड़ा पकाए।

  5. 5

    अब मोठ तैयार अब इसे एक प्लेट में निकालकर ऊपर से थोड़ा धनिया पत्ती डालकर खाए। ये सुबह के नाश्ते में बहुत ही स्वादिष्ट व सिम्पल नाश्ता हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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