अंकुरित मोठ चाट

Lovly Agrwal @cook_17473103
अंकुरित मोठ चाट
कुकिंग निर्देश
- 1
मोठ को 6 घन्टे भिगोकर रख दें।अब उसका पानी निथार कर एक कपड़े में 6 घन्टे तक बांधकर रख दें जिससे अंकुर निकल जाए।
- 2
सारी सामग्री इकठ्ठा करेंगे। मोठ,हरी मिर्च, लहसुन कसा हुआ,नींबू,प्याज इन सामग्री को इकठ्ठा करें।
- 3
अब कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर राई हरी मिर्च व लहसुन डालकर फ्राई करेंगे अब प्याज डालकर फ्राई करेंगे फिर मोठ व नमक डालकर और 1/2कप पानी डालकर ढक दें।इसे पकने में कम से कम 5 मिनट लगता हैं।
- 4
अब मोठ पकने के बाद लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला,नींबू का रस व धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे और 5मिनट थोड़ा पकाए।
- 5
अब मोठ तैयार अब इसे एक प्लेट में निकालकर ऊपर से थोड़ा धनिया पत्ती डालकर खाए। ये सुबह के नाश्ते में बहुत ही स्वादिष्ट व सिम्पल नाश्ता हैं।
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