मोठ समोसा (Moth samosa recipe in Hindi)

Lovly Agrwal @cook_17473103
मोठ समोसा (Moth samosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदै में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।फिर हल्का गुनगुने पानी से गुथ लेंगे।
- 2
अब अंकुरित मोठ लें और प्याज काट लेगें। व लहसुन हरी मिर्च कस लेंगे।
- 3
अब कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर हींग व जीरा का तड़का मारे अब हरी मिर्च व लहसुन डालकर फिर प्याज डालकर फ्राई करेंगे। और मोठ डालकर उस पर नमक, मसाला, मिर्च डालकर पकाए।जब पक जाए तो ऊपर से नींबू व धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।
- 4
अब मैदा व मसाले को साथ में रख ले।
- 5
अब इसे चकले पर बेल कर चाकू से लम्बे आकार में काट कर मसाला भरकर फोल्ड करेंगे।
- 6
अब फोल्ड करने के बाद कढ़ाई में तले। अब मोठ समोसा तैयार अब इसे आप धनिया चटनी या टमाटर चटनी के साथ खाए।
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