मोठ समोसा (Moth samosa recipe in Hindi)

Lovly Agrwal
Lovly Agrwal @cook_17473103

आज मैंने मोठ समोसा बनाया हैं। आलू समोसा तो सभी खाते हैं।इसलिए मैंने कुछ नया टेस्ट बनाया।
#Srasoi
#पोस्ट2

मोठ समोसा (Moth samosa recipe in Hindi)

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

आज मैंने मोठ समोसा बनाया हैं। आलू समोसा तो सभी खाते हैं।इसलिए मैंने कुछ नया टेस्ट बनाया।
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सामग्री

5 से 10मिनट।
2 से 3 सर्विंगस
  1. 1 कप- अंकुरित मोठ
  2. 2 कप- बारीक कटे प्याज
  3. 2 चम्मच कसा हुआ लहसुन व हरी मिर्च
  4. 1- नींबू का रस
  5. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  6. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 2 चम्मच सरसों तेल
  8. चुटकी हींग
  9. 1 चम्मच जीरा
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 स्पून- कटी धनिया पत्ती
  12. अब मैदा लगाने की आवश्यक सामग्री:-
  13. 1 कप- मैदा
  14. 2 चम्मच रिफाइंड तेल
  15. चुटकी अजवाइन
  16. स्वादानुसारनमक- स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

5 से 10मिनट।
  1. 1

    सबसे पहले मैदै में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।फिर हल्का गुनगुने पानी से गुथ लेंगे।

  2. 2

    अब अंकुरित मोठ लें और प्याज काट लेगें। व लहसुन हरी मिर्च कस लेंगे।

  3. 3

    अब कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर हींग व जीरा का तड़का मारे अब हरी मिर्च व लहसुन डालकर फिर प्याज डालकर फ्राई करेंगे। और मोठ डालकर उस पर नमक, मसाला, मिर्च डालकर पकाए।जब पक जाए तो ऊपर से नींबू व धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।

  4. 4

    अब मैदा व मसाले को साथ में रख ले।

  5. 5

    अब इसे चकले पर बेल कर चाकू से लम्बे आकार में काट कर मसाला भरकर फोल्ड करेंगे।

  6. 6

    अब फोल्ड करने के बाद कढ़ाई में तले। अब मोठ समोसा तैयार अब इसे आप धनिया चटनी या टमाटर चटनी के साथ खाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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