छोले और मूंगफली के स्वादिष्ट कटलेट
कुकिंग निर्देश
- 1
छोले को पानी में ५-६ घंटे के लिए गला लें
- 2
आलू को उबाल लें
- 3
ब्रेड के स्लाइस लें,उसको मिक्सर में पीस लें
- 4
छोले को मिक्सर में दरदरा पीस लें,उबला आलू मसल लें,मूंगफली को भी भून कर पीस लें,धनिया पत्ती मिर्च को बारीक काट लें,सभी सामग्री इकट्ठी कर लें
- 5
अब इसको मिला लें,नमक लाल मिर्च पाउडर,चाट मसाला मिला लें
- 6
मैदा का घोल बना लें
- 7
मनपसंद आकार के कटलेट बना लें
- 8
इनको मैदे के घोल में डूबो लें
- 9
फिर ब्रेड के चूरे में लपेट लें
- 10
गरम तेल करने के बाद मध्यम आंच में तल लें
- 11
कुरकुरे होने तक तलें
- 12
टमाटर सॉस/मिर्ची के सॉस से साथ गरमा गर्म परोसें
कुकस्नैपस
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