मैगी खांडवी (Mango khandvi recipe in Hindi)
#Goldenapron2
#वीक1
#गुजराती
हिन्दी
12/10/2019
बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक. गुजरात की बहुत ही फेमस डिश जिसको सभी लोग पसंद करते हैं
मैगी खांडवी (Mango khandvi recipe in Hindi)
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#वीक1
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हिन्दी
12/10/2019
बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक. गुजरात की बहुत ही फेमस डिश जिसको सभी लोग पसंद करते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक मिक्सी का जार लें उस में दही डालकर अच्छे से पीस लें अब एक बार ले ली उस में दही डाल दे और दो कटोरी पानी डाल दी और बेसन डालकर अच्छे से मिला दे अब उसमें हल्दी पाउडर डाल दें और नमक डाल दे सबको अच्छे से मिला दे 10 मिनट के लिए उसको रखद
- 2
अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं उसमें एक चम्मच तेल डालें अब उसमें दो कप पानी डालें और उबाल लें जब पानी उबलने लगे उसमें मैगी डाल दे अब उसमें मैगी मसाला डाल दें और सूखा होने तक पका लें मैगी हमारा तैयार है
- 3
अब गैस पर फिर से एक पेन चढ़ाएं उसमें बेसन का घोल डालें और एक चम्मच तेल डालें और चलाते हुए जब तक सूख न जाए तब तक पकाएं और एक प्लेट में निकाल कर चेक करें कि खांडवी हमारी हो गई है कि नहीं अगर खांडी हमारी मुड़ने लगे तो समझिए खांडवी तैयार है अब एक थाली लीजिए उसके पीछे की तरफ तेल लगाइए और उसके ऊपर खांडवी का बैटर डालकर पतला सा फैलाएं जब थोड़ा सूख जाए तो उसके ऊपर मैगी डालकर फैला दें और दो 2 इंच का काट लें अब धीरे-धीरे उसको गोल करते हुए मोड़ दे और प्लेट में रख दे खांडवी तैयार हो गई ।
- 4
अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं उसमें दो चम्मच तेल डालें जब तेल गरम हो जाए उसमें राई डालें हरी मिर्च डालें और लाल मिर्च डालें दो चम्मच शक्कर डालें और एक कप पानी डालें जब पानी उबलने लगे गैस बंद कर दें और खांडवी के ऊपर तड़का लगा दो अब ऊपर से धनिया की पत्ती छिड़क दें एकदम हेल्दी और चटपटी मैगी खांडवी तैयार है सब लोग खाए और खिलाए धन्यवाद
कुकस्नैपस
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