पूजा कलश (Puja kalash recipe in Hindi)
PV Iyer @pviyer79
#पूजा
केसर पेढ़े और ड्राई-फ्रूट से बना ये प्रसाद देवी माँ को अवश्य भायेगा, अपने घर पर जरूर बनाएं ये आसान और सुंदर मिठाई।
पूजा कलश (Puja kalash recipe in Hindi)
#पूजा
केसर पेढ़े और ड्राई-फ्रूट से बना ये प्रसाद देवी माँ को अवश्य भायेगा, अपने घर पर जरूर बनाएं ये आसान और सुंदर मिठाई।
कुकिंग निर्देश
- 1
केसर को गुनगुने दूध में डालकर रखें।
- 2
कढ़ाई गरम कर खोवा को सेकलें।
- 3
लगातार चलाते हुए उसको मसलें।
- 4
केसर का दूध डालकर और सेकें। जब गीलापन न रहे तब गैस से उतार लें।
- 5
बाउल मर निकाल कर ठंडा करें।
- 6
गर्माहट जाने के बाद बूरा और इलाइची डालें।
- 7
अच्छे से मिलाकर गोला बना लें।
- 8
इस तरह।
- 9
सारे फ्राई फ्रूट्स और सीड्स को काटकर बारीक कर लें।
- 10
इस तरह।
- 11
ख़जूर के बीज निकाल कर बारीक काटलें।
- 12
सब बाउल में लेकर, शहद मिलाकर एकसार करलें। आप कुछ अंजीर भी काटकर ले सकते हो।
- 13
ऐसा मिश्रण तैयार होगा, ये बेहद स्वादिष्ठ लगेगा।
- 14
तैयार पेढ़े के आटे के कटोरी के जैसा आकार देकर, ड्राई फ्रूट मिश्रण भरें। हाथों से कलश का शेप दें।
- 15
जेल रंग से स्वस्तिक बनाएं।
- 16
छोटा सा पेढ़ा लेकर उसमे फ्राई फ्रूट भरके, मोदक बनालें। उसको नारियल की तरह सजाएँ।
- 17
तुलसी के पत्ते लगाकर कलश तैयार कर, उसपर नारियल पेढ़ा रखें। पूजा के बाद सबमे कलश प्रसाद बाटें।
कुकस्नैपस
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