कटोरी छोले (katori Chole recipe in Hindi)

Neha Vishal
Neha Vishal @cook_17876400
chhindwara M.P.

#त्यौहार
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कटोरी छोले (katori Chole recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1कटोरी उबले छोले
  2. 1प्याज बारिक कटा
  3. 2टमाटर बारिक कटे
  4. 2 चम्मचइमली की चटनी
  5. 1/2कटोरी मीठा दही
  6. 1/4 चम्मचहल्दी
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचधनिया
  9. 1 चम्मचछोले मसाला
  10. 1/4 चम्मचजीरा
  11. कटोरी बनाने के लिए
  12. 1कटोरी मैदा
  13. 2 चम्मचघी
  14. 1/4 चम्मचअजवायन
  15. नमक स्वाद अनुसार
  16. 200 ग्रामतलने के लिए तेल
  17. सजाने के लिए
  18. 2-2 चम्मचअनार दाने, नमकीन, हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदे में नमक, अजवायन और घी डाल कर हल्का सख्त आटा लगा ले और ढक कर रख दे| अब इसकी पतली पूरी बेले और कटोरी पर चिपका कर गरम तेल में तल ले

  2. 2

    छोले बनाने के लिए कढ़ाई में तेल गरम करे फिर जीरा, अदरक लहसुन पेस्ट और कटी प्याज डाल कर मिलाए फिर टमाटर डाल कर सारे मसाला मिलाए|और ढक कर 10 मिनट पकाए

  3. 3

    अब बनी मैदे की कटोरी में छोले डाले फिर इमली की चटनी, दही, नमकीन और अनार दाने से सजा कर सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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