मशरूम टिक्का (Mushroom tikka recipe in Hindi)

Naina Panjwani
Naina Panjwani @Varsha__kitchen
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सामग्री

  1. 200 ग्राममशरूम
  2. 2 शिमला मिर्च
  3. 2 प्याज
  4. 1 छोटा चम्मचनमक
  5. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच किचन किंग मसाला
  7. 4 चम्मचतेल
  8. 1 चम्मचनींबू पानी
  9. 2 चम्मच बेसन
  10. आवश्यकता अनुसारथोड़ी सी हल्दी
  11. 1 चम्मच लहसुन, अदरक, हरी मिर्च पेस्ट
  12. 1 कटोरी दही
  13. स्वादानुसार ऊपर से डालने के लिए चुटकी भर चाट मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मशरूम पानी में धो लें। शिमला मिर्च धोखे बड़े पिसेस में काट लें। प्याज के बढ़े पिस काट लें। मशरूम, प्याज, शिमला मिर्च और 2चममच तेल छोडके सब मसाले अच्छे से मिलाएं।

  2. 2

    अब इस मिश्रण में मशरूम, प्याज और शिमला मिर्च अच्छे से मिलाएं।और आधे घंटे के लिए रखें। इसको आधे घंटे बाद स्टीक में शिमला मिर्च, प्याज और मशरूम डालें फिर से 1बार डालें ।ऐसे स्टिक बनाके तवे पे सेक लें। सेंक ने के लिए बचें हुए 2चममच तेल का इस्तेमाल करें। मध्यम आंच पर सेंक कर प्लेट में उतार के निंबु और प्याज के साथ परोसें। चाहे तो स्वाद के लिए ऊपर से चुटकी भर चाट मसाला डालें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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