पोहा पोटैटो रोल (Poha potato roll recipe in Hindi)
Mukta @MKB_MKB
#बुक
#पोस्ट8
#6_11_2019
पोहा आलू रोल बहुत ही आसानी से झटपट तैयार हो जाती हैं । इस स्वादिष्ट नाश्ता को आप चाय के साथ लें सकते हैं ।
पोहा पोटैटो रोल (Poha potato roll recipe in Hindi)
#बुक
#पोस्ट8
#6_11_2019
पोहा आलू रोल बहुत ही आसानी से झटपट तैयार हो जाती हैं । इस स्वादिष्ट नाश्ता को आप चाय के साथ लें सकते हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आपको आलू उबाल कर मैश करना होगा।
- 2
अब एक कप पोहा को मिक्सी मैं पीस लें ।
- 3
एक बड़े कटोरे में आटा,सुजी, कलौंजी एक चम्मच नमक,3 चम्मच घी डालकर मिला लें
- 4
अब आटे को थोड़ा - थोड़ा पानी डालकर नरम गूंथ लें फिर 5 मिनट के लिए ढंक कर रख दें ।
- 5
एक बड़े कटोरे में उबला केआलू, तीन -चार चम्मच पिसा हुआ पोहा,बारीक,कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ धनिया पत्ती, बारीक कटा हुआ लाल मिर्च, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच चाट मसाला, नमक स्वादानुसार और हींग डालकर अच्छे से मिला लें ।
- 6
अब ये आलू मसाला तैयार हैं ।
- 7
इस मसाले से गोल बॉल बना लें ।
- 8
अब गूंथे हुए आटे को रोटी की तरह बेल लें और लंबे- लंबे पट्टी काट लें ।
- 9
अब एक पट्टी के ऊपर एक बॉल रख कर उसे रोल करते हुए लपेट दे ।
- 10
इसी तरह बाकी रोल को भी बना लें ।
- 11
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें रोल को डाल कर डीप फ्राई करें और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें ।
- 12
फिर आलू रोल को किसी प्लेट में निकाल लें
- 13
पोटैटो रोल को टमाटर केचअप या चाय के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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