मिक्स दाल वडी (Mix dal vadi recipe in Hindi)
Neelam Agrawal @cook_12558511
#खाना
दाल से साल भर स्टोर करके बनने वाली वडी की स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी वैसे वडी हर राज्य में बनाई जाती हैं कुछ तुंरत या फिर स्टोर करने वाली मैंने स्टोर करने वाली
वडी की सब्जी बनाई है ये ड्राई होती हैं और जब जरूरत हो हम सब्जी के तौर से इसे उपयोग में ला सकते हैं
मिक्स दाल वडी (Mix dal vadi recipe in Hindi)
#खाना
दाल से साल भर स्टोर करके बनने वाली वडी की स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी वैसे वडी हर राज्य में बनाई जाती हैं कुछ तुंरत या फिर स्टोर करने वाली मैंने स्टोर करने वाली
वडी की सब्जी बनाई है ये ड्राई होती हैं और जब जरूरत हो हम सब्जी के तौर से इसे उपयोग में ला सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
1/2 चम्मच तेल को पैन या कड़ाई में गरम करें और फिर धीमी आंच पर वडी को गुलाबी भूनें
- 2
अब वडी को निकाल कर इसमें बचा तेल डाले गरम करें जीरा चटकाए अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें फिर प्याज़ को डालकर धीमी आंच पर भूनें बीच में नमक व और मसाले मिलाए
- 3
जब प्याज़ भूनते हुए कड़ाई के तल में तेल छोड़ दें तब इसमें वडी व आलू मिलाए थोड़ा सा पानी डाले और ढ़क दे (हम टमाटर बाद में डालेंगें क्योंकि इसके डालने से सब्जी जल्दी नही पकती या फिर इसे कुकर में पकाए)
- 4
अब जब आलू और वडी अच्छे से पक जाए तब इसमें टमाटर की प्यूरी मिलाकर भूनें
- 5
अब जरूरत के हिसाब से पानी मिलाए और 4-6 मिनट तक और उबालें तैयार सब्जी को गरमागरम चावल,रोटी के साथ परोसे
कुकस्नैपस
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