गोयन आलू पराठा विथ खट्टी मीठी टमाटर चटनी

Eity Tripathi
Eity Tripathi @cook_with_eity
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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 7-8उबले हुए आलू
  2. स्वादानुसार नमक
  3. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  4. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 टी स्पूनगर्म मसाला
  6. 1 टी स्पूनभुना जीरा
  7. 1 टी स्पूनसफेद तिल
  8. 1 चुटकीहल्दी पाउडर
  9. 200 ग्रामगेहूं का आटा
  10. टमाटर चटनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
  11. 4टमाटर बारीक कटा हुआ
  12. स्वादानुसारनमक
  13. स्वादानुसारशुगर
  14. स्वाद अनुसार जीरा, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर
  15. 1 कटोरी हरी धनिया बारीक कटा हुआ
  16. 2 टी स्पूनराई का तेल
  17. 1 टी स्पूनजीरा
  18. 1 टी स्पूनराई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक गेहूँ का आटे को सख्त गूँथ लें

  2. 2

    अब उबले हुए आलू को छिल लें, और ऊपर दी हुई सामग्री को स्वाद अनुसार मिला लें और साइड मै रख दें.

  3. 3

    अब आटे का एक छोटा पेड़ा लें और आलू का मसाला भरे और एक पराठा बेल लें.

  4. 4

    अब एक तवा लें और उसमे बटर लगाकर पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें.

  5. 5

    सारे पराठे ऐसे ही रेडी करना है.

  6. 6

    अब एक कड़ाही लें और इसमें तेल गर्म करें फिर इसमें जीरा डाले, राई, हरी मिर्च डालें I और पकने दें.

  7. 7

    अब इसमे कटे हुए टमाटर डालें और सारे सूखे मसाले डाले स्वादानुसार और तेल छोडने तक पकाएं.

  8. 8

    ऊपर से हरी धनिया डालें और नर्म और गर्म पराठे के साथ सर्व करें.

  9. 9

    रेडी है गर्म गर्म पराठे विथ टमाटर चटनी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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