नमकीन दलिया (Namkeen dalia recipe in hindi)

नमकीन दलिया (Namkeen dalia recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक साफ कुकुर लेंगे, उसमें घी डालकर गैस पर चढ़ाएंगे.
- 2
जब घी गरम हो जाएगा तो उसमें राई डालक
छोड़ देंगे, फिर करी पत्ता और बारीक कटा प्याज डालेंगे, ओर गुलाबी होने तक भून लेंगे. - 3
फिर उसमें बारीक कटा टमाटर डालेंगे और भूनऐगे, जब टमाटर थोड़ा नरम हो जाता हैं तो उसमें कटी सब्जियां डालेंगे, गरम मसाला डालेंगे और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालेंगे और अच्छे से चलाएंगे.
- 4
फिर हम उसमें दही डालेंगे और सभी को अच्छी तरीके से चलाएंगे, फिर हम उसमें भुना हुआ दलिया डालेंगे 2 मिनट सभी को अच्छी तरीके से चलायेंगे और उसमे 2 कटोरी पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर देंगे.
- 5
कुकर में 3 सिटी आने के बाद हम गैस बंद कर देंगे और, जब कुकर का प्रेशर निकल जाएगा तो हम उसमें एक नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह चलाएंगे. अब हम दलिया को एक प्लेट में निकाल, लेंगे हमारा वेजिटेबल नमकीन दलिया तैयार है.
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