काजू मसाला करी (Kaju masala curry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में एक चम्मच बटर गर्म करके उसने प्याज टमाटर अदरक डालकर अच्छे से सोते करें लहसुन भी डालकर सोते करें सारी सामग्री अच्छे से सोते होने के बाद ठंडा होने दें और मिक्सी में पीस लें।
- 2
तज लविंग जीरा और इलायची इनको भी ड्राई रोस्ट करके पाउडर बना लें।
- 3
कढ़ाई में बटर गर्म करें उसमें बनाई हुई टमाटर की पेस्ट डालकर अच्छे से सोते करें बनाया हुआ मसाला डालकर मिक्स करें ऊपर से सूखे मसाले डाले अंत में कसूरी मेथी डालें।
- 4
जरूरत के हिसाब से पानी डालकर 10 मिनट पकने दें।
- 5
कढ़ाई में एक चमची बटर गर्म करके काजू को सोते कर ले और बनाई हुई ग्रेवी में सोते करे हुए काजू और क्रीम डाल दे अच्छे से मिक्स करें 5 मिनट पकने दें।
- 6
गरमा गरम काजू मसाला करी रोटी नान बटर नान किसी के भी साथ परोसे।
- 7
टिप:- टमाटर प्याज की अगर आप ग्रेवी करना ना चाहते हो तो बारीक काटकर भी ले सकते हैं।
कुकस्नैपस
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