गुड़ मूंगफली की चिक्की(Gud moongfali ki chikki recipe in Hindi)
Pushpa devi @cook_25565860
गुड़ मूंगफली की चिक्की(Gud moongfali ki chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम मूंगफली को भून लेगें इसके लिए गैस ऑन करेंगे पैन चढायें आंच मिडीम मूंगफली पैन में डाल दें और उसे भूनें उसे चलाते रहें पांच से सात मिनट लगेगी और भून के तैयार हो जायगा इसे किसी पेलेट में निकाल लें और ठंडा होने दें ठंडा होने के बाद हाथो से रगड़ के छिलका निकाल लें । उसके बाद मूंगफली के दानों को किसी भारी चीज़ से रगडें जिससे वह दो भाग हो जाए मतलब मूंगफली के दाने टूट के दो टुकड़े हो जाए इससे चिक्की पतली बनेगी उसके बाद फिर से गैस ऑन करें वही पैन फिर से चढा दें|
- 2
ओर जो गुड़ आपने लिया है उसे तोड़कर पैन में डालें साथ मे दो चम्मच पानी भी डाल दें आंच हमेशा कम ही रखें अब गुड़ को चलाते रहें साथ में एक कटोरी में पानी रख लें । जब गुड़ मेल्ट होकर झाग आने लगे तो चम्मच से गुड़ का पाग एक दो बूँदपानी वाली कटोरी में गिरायें फिर उंगली से पानी वाला गुड़ देखें क्या वो गोली जैसा हो जा रहा नही तो फिर से चलाते रहें फिर दो मिनट बाद ये पोरोसेस फिर से करें मतलब पानी मे जो आप गुड़ के सिरप गिरायेगीं वो बिल्कुल गोली जैसी होनी चाहिये और वो गोली फेंकने से आवाज होनी चाहिए|
- 3
मतलब बिल्कुल क्रंची यही चीज़ मेन देखनी है जब गुड़ का पाग अच्छा होगा तभी चिक्की क्रंची होंगे अब एक चम्मच घी डाल दें इससे चिक्की में कलर ओर टेस्ट बहुत अच्छा आएगा ये सब पोरोसेस थोड़ा जल्दी जल्दी करें अब मूंगफली के दाने डाल दें इसे हिलाते रहें इधर चकले या किचन काउंटर पर घी या तेल लगा लें और बेलन पर भी तेल लगायें अब तेल लगे हुए जगह पर ये मिश्रण डाल दें और बेलन से पतला करें उसके बाद एक ढक्कन या टिफिन से गोल गोल दबा कर काट लें ऊपर थोड़ी सी सौंफ डालकर दबा दें|
- 4
दस मिनट तक इसी तरह रहने दें दस मिनट के बाद किसी चाकु या बच्चों की इस्केल से निकालें ।
- 5
ये देखने के साथ साथ खाने में भी बहुत ही अच्छा लगता है और सौंफ का टेस्ट आने से ओर भी अच्छा लगता है जिस तरह चित्र में दिखाया गया है आप सब भी अइसा ही करें|
खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और अपने बच्चो और परिवार को तरह तरह की रेसिपी बना कर खिलाने में मुझे और भी ज्यादा खुशी मिलती है।
और पढ़ें Similar Recipes
-
मूंगफली गुड़ की चिक्की (moongfali gur ki chikki recipe in Hindi)
#wsबाजार जैसी मूंगफली- गुड़ की चिक्की#ccc सर्दियों मे गुड़ खाना बहुत फायदेमंद होता है। आज हम गुड़ और मूंगफली की चिक्की यानि गजक बनायेंगे। चिक्की बिलकुल बाजार जैसी क्रिस्पी बनेंगी, अगर चिक्की सही ना बनती हो तो मेरी इस रेसिपी को फॉलो करें, चिक्की हमेशा कुरकुरी बनेंगी।
-
मूंगफली चिक्की (moongfali chikki recipe in Hindi)
#GA4 #Week18 मूंगफली और गुड़ से बनाई जाने वाली मूंगफली की चिक्की सर्दियों की मिठाई है। यह बच्चे और बड़े सभी को सर्दियों में खानी चाहिए क्योंकि यह आयरन और प्रोटीन से भरपूर है।
-
मूंगफली चिक्की (moongfali chikki recipe in Hindi)
#GA4#Weak18ये गुड़ औरमूंगफली से बनी हुई चिक्की है सर्दियों मे खाना बहुत स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है क्युकी इसकी तासीर गरम होती है और बहुत ही यम्मी और टेस्टी लगती है
-
गुड़ मूंगफली चिक्की (Gur moongfali chikki recipe in hindi)
#Bye#Grandसर्दियों मे बनने वाली हेल्दी रेसिपी है,गुड और मूंगफली से बनी चिक्की में आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा मे होती है.
-
मूंगफली की चिक्की (moongfali ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#week_18#Chikkiअगर आप भी सर्दियों में मूंगफली खाना पसंद करते हैं, तो आज हम आपको मूंगफलीऔर गुड़ से बनने वाले एकदम कुरकुरी चिक्की की रेसिपी शेयर करेंगे जो आपको जरूर पसंद आएगी, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ बनाने में भी बहुत आसान होते हैं।तो इस मकर संक्रांति या लोहड़ी आप भी बना कर खाये मूंगफली की मजेदार स्वादिष्ट चिक्की इसके सेवन से इम्योनिटी पावर को बढ़ाते है जो कि सर्दी से बचने में काफी सहायक होती है। तो इस चिक्की को घर पर ही बना कर स्टोर करके खा सकते हैँ, खाने में बहुत ही टेस्टी और हैल्थ के लिए भी काफी अच्छे है।
-
मूंगफली की चिक्की (moongfali ki chikki recipe in Hindi)
#goldenapron4 #week18चिक्की तो हम सभी को बहुत पसंद होती है। तो आज घर पर बनाते हैं मूंगफली की चिक्की।
-
मूंगफली की चिक्की (Moongphali ki chikki recipe in hindi)
#GA4#Week12#peanutPost 1ठंड के मौसम में शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए तरह तरह के व्यंजन ,लड्डू और चिक्की बनाई जाती हैं ।मूंगफली ,तिल और गुड़ तीनों की तासीर गर्म होती है यही कारण है कि ठंड में मूंगफली की चिक्की ,तिलपपड़ी बनाई जाती हैं ।सौंफ डायजेशन को ठीक करता है इसलिए इसे मिलाया जाता हैं और सौंफ का फ्लेवर गुड़ के साथ स्वादिष्ट लगता हैं और घी का स्वाद तो लाजवाब होता ही है ।मै सभी को साथ में मिलाकर गुड़ पट्टी या चिक्की बनाई हूँ जो स्वादिष्ट ,पौष्टिक और शरीर को गर्म रखने में सहायक होता है ।,
-
मूंगफली की चिक्की(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#week18#chikkiसर्दियों के मौसम में बनाएं गुड़ और मूंगफली की चिक्की , करारी स्वादिस्ट मूंगफली की चिक्की
-
गुड़ मूंगफली चिक्की (gur mungfali chikki recipe in Hindi)
#GA4#WEEK18सर्दियों में गुड़ मूंगफली खाना सबको पसंद है यह काफ़ी फायदेमंद भी होता है शरीर को गर्मी भी देता है
-
मूंगफली गुड़ की चिक्की (moongfali gur ki chikki recipe in Hindi)
#mwगुड़ का इस्तेमाल सर्दियों में सबसे ज्यादा किया जाता है। सर्दिया आते ही सबको गुड़ से बनी चीजें बहुत पसंद आती हैं। जैसे गुड़ की चिक्की ,लड्डू, चाय,गजक आदि । सर्दियों में गुड़ खाने के बहुत फायदे भी होते हैं। और यह चीनी से ज्यादा अच्छा होता है।
-
गुड़ मूंगफली चिक्की(Gud moongfali chikki recipe in Hindi)
#GA4#Week18#chikkiगुड़ चिक्की खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है।।जोकि बहूत ही कम समान में बन कर रेडी हो जाती है।।।
-
-
मूंगफली की चिक्की (Moongfali Ki chikki recipe in Hindi)
#GA4 #week18 #Chikkiसर्दियों के मौसम मे क्रंन्ची मूंगफली चिक्की बहुत स्वादिष्ट लगती हैं. गुड़ की तासीर गर्म होती हैं और सर्दियों में इसका सेवन स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत फायदेमंद होता हैं .मैंने चिक्की में गुड़ के साथ ही थोड़ी चीनी भी डाली हैं .
-
मूंगफली चिक्की (moongfali chikki recipe in Hindi)
#GA4#WEEK18 सर्दियों में झटपट बनने वाली कुरकुरी मूंगफली चिक्की को बनाकर उसका मजा उठाएं
-
मूंगफली और तिल की चिक्की (moongfali ba til ki chikki recipe in Hindi)
#Ga4#week18#chikkiसर्दियों की सौगात बनाने मे आसान मूंगफली व तिल की चिक्की
-
मूंगफली की चिक्की(moongfali ki chikki ki recipe in recipe)
#GA4 #week18#chikkiमूंगफली की चिक्की ठंड की बहुत पसंद करने वाली मिठाई हैं।बहुत ही हैल्दी होती हैं और बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं।
-
तिल गुड़ चिक्की(Til Gud ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#week15#jaggerry#mwगुड़ आयरन से भरा हुआ होता है तिल गर्म होता है और सर्दियों के लिए बेस्ट होता है ।
-
गुड़ और मुरमुरे की चिक्की (Gur aur murmure ki chikki recipe in Hindi)
#GA4 #Week15सर्दियों मे गुड़ खाना बहुत फायदेमंद होता है। आज हम गुड़ और मुरमुरे की चिक्की यानि गजक बनायेंगे। अगर चिक्की सही ना बनती हो तो मेरी इस रेसिपी को फॉलो करें, चिक्की हमेशा कुरकुरी बनेंगी। -
-
मूंगफली की चिक्की(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#week15#jaggeryनमस्कार, आज हम बनाने जा रहे हैं मूंगफली और गुड़ की चिक्की। मूंगफली और गुड़ दोनों ही सर्दी के मौसम में स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद होते हैं, जैसा कि हम सब जानते हैं मूंगफली और गुड़ दोनों की तासीर गर्म होती है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है। घर पर मूंगफली की चिक्की बनाना बहुत ही आसान है । सिर्फ दो सामग्री से गुड़ और मूंगफली से हम इसे बहुत ही आसानी से बना सकते हैं। तो आइए देखते० हैं इसे बनाने का तरीका।
-
मूंगफली की चिक्की (Mungfali ki chikki recipe in Hindi)
#win#week3#DC#Week3गुड़ सर्दी से राहत प्रदान करता है|पाचन तन्त्र को दुरुस्त रखता है|आयरन से भरपूर होता है|मूंगफली गुड़ की चिक्की बहुत ही जल्दीऔर आसानी से बन जाती है और बहुत स्वादिष्ट लगती है|
-
मूंगफली चिक्की (moongfali chikki recipe in Hindi)
#2022#w1#मूंगफलीमूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। रोजाना एक मुट्ठी मूंगफली का सेवन करने से आप कई रोगों से छुटकारा पा सकते हैं।सर्दियों का मेवा कही जाने वाली मूंगफली का किसी भी तरह सर्दियों में सेवन करना बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक होता है। गुड़ और मूंगफली की बनी है चिक्की सर्दियों में बहुत ही अच्छी लगती है।
-
मूंगफली की चिक्की(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)
#GA4 week18# मकर सक्रांति पर्व मै मूंगफली की चिक्की बनाई हूं |
-
मारवाड़ी मूंगफली चिक्की (marwadi moongfali chikki recipe in Hindi)
#ST4मूंगफली की चिक्की बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है मूंगफली हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है।
-
मूंगफली की चिक्की (Mungfali ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#week12मूंगफली के चिक्की के खाने से सर्दी के मौसम में गर्माहट मिलती है. साथ ही शरीर को मूंगफली और गुड़, दोनों के गुण मिलते हैं. चूंकि मूंगफली में आयरन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक खूब होता है, इसलिए इसके ये सभी गुण चिक्की में भी पाए जाते हैं. इसमें विटामिन B कॉम्प्लेक्स, रिबोफ्लेविन, विटामिन B6, विटामिन B9 पाए जाते हैं.हमलोग इसे ज्यादातर ठंड के मौसम और मकर सक्रांति मे बनाते है.
-
-
गुड़ मुरमुरा चिक्की (gud murmura chikki recipe in Hindi)
#Win#week1गुड़ सर्दियों में बहुत फायदेमंद होता है|यह हीमोग्लोबिन बढ़ाता है|सर्दियों में पाचनतन्त्र को मजबूत रखता है|कफ को कम करता है|मैंने गुड़ मुरमुरे की चिक्की बनाई है जो बहुत ही टेस्टीलगती है| -
मूंगफली चिक्की (moongfali chikki reicpe in Hindi)
#GA4#week18 टेस्टी मूंगफली की चिक्की गुड़ से बनाई जाती है। सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए यह एक अच्छा स्नैक है। यह स्वादिष्ट चिक्की भारत में आमतौर पर लोहड़ी, पोंगल और मकर सक्रांति के मौके पर भी बनाई जाती है।
-
-
मूंगफली गुड़ पापड़ी (moongfali gur papdi recipe in Hindi)
#2022#w1गुड़ पापड़ी गुड़ और मूंगफली से बनाई जाती है।ये सर्दियों में खाना अच्छा होता है।ये मकरसंक्रांति में बनने वाले मेरे घर का खास व्यंजन होता जो मेरे बच्चे बहुत पसंद करते हैं। तो आईय बनाये मूंगफली गुड़ पापड़ी।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14279745
कमैंट्स (5)