तिल पट्टी (Til patti recipe in Hindi)

Sajida Khan
Sajida Khan @kitchencooking
Navi Mumbai
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सामग्री

  1. 200 ग्रामसफेद तिल
  2. 200 ग्रामगुड़
  3. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  4. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गुड़ को छोटे छोटे टुकड़ों में कर लें एक पैन में तिल डालकर भूनें कुछ देर जब उसमें से चटकने की आवाज आने लगे तो गैस बंद करे और उसे किसी बर्तन में निकाल लें

  2. 2

    एक पैन में गुड़ डाले दो चम्मच पानी डालकर चमचे से लगातार चलाते रहे और फ्लेम को सिलो कर दे

  3. 3

    जब सारा गुड़ पिघल जाए तो उसमें तिल डाले इलायची पाउडर बेकिंग सोडा और घी डालकर अच्छे से मिलाएं फिर गैस बंद करे

  4. 4

    एक प्लेट में थोड़ा सा घी लगाएं फिर उसमें तिल के मिश्रण को डालकर अच्छे से फैलाए और उसको दबा दबा कर सेट करे

  5. 5

    फिर चाकू से मन चाहे आकार में काट लें और परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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