रिंग समोसा (Ring Samosa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
समोसे का आटा तैयार करने के लिए एक बर्तन में मैदा लें
- 2
नमक, अजवायन, घी डालकर अच्छे से मिला लें
- 3
पानी के साथ कड़ा गूथ लें तथा 15मिनट के लिए रख दें
- 4
भरावन तैयार करने के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम करें
- 5
जीरा डालकर चटका लें
- 6
आलू, मटर डालकर अच्छे से मिला लें
- 7
लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला डालें
- 8
अन्य मसाले डालकर खुशबू आने तक भून लें
- 9
नमक डालकर अच्छे से भून लें थोड़ा ठंडा होने को रख दें
- 10
आटे की गोली बना लें चौकोर आकार में बेल लें
- 11
भरावन को लम्बाई में भर लें
- 12
आधा रोल कर लें
- 13
खुले भाग को स्ट्रेप में काट लें
- 14
मैदे के घोल की सहायता से दोनों तरफ जोड़ लें तथा रिंग बना लें
- 15
कढ़ाई में तेल गरम करें और इन समोसे को सुनहरा होने तक तल लें
- 16
रिंग समोसा तैयार है गरमागरम चटनी से सर्व करें
कुकस्नैपस
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