हल्की सी भूख की झटपट पेटपूजा....हर उम्र के लिये ये नाश्ता टेस्टी भी हैल्दी भी यह गुजरात का फेमस स्ट्रीट फूड है।#Grand#Street#Post 1

#ebook2020#state7 खींचू यह गुजरात का बहुत ही फेमस नाश्ता है।लौंग इसे अक्सर सुबह के समय बनाते हैं। वह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। खींचू चावल के आटे से बनाया जाता है।

#dd4गुजरात में थेपला सबको बहुत पसंद होता है।थेपले के बिना गुजरात में खाना अधूरा माना जाता है यह वहां की फेमस खाना है।

#GA4#Week20#Puzzle20 खेतला गुजरात की बहुत ही फेमस डिश है यह कई दिनों तक खराब नहीं होती है सर्दियों में यह ताजी मेथी के पत्ते डालकर बनाई जाती है

#Grand#Street#post3खीचू या पापड़ी का लोट, यह गुजरात का जाना माना स्ट्रीट फूड है। चावल के आटे से बनता यह व्यंजन खीचू या पापड़ी के लॉट से प्रचलित है। खास करके पटेल जाती के लोग इसे बहुत अच्छा बनाते है। गरम गरम खीचू कच्चे तेल और लाल मिर्च या आचारी मसाला के साथ अच्छा लगता है।

खींचू रेसिपी को गुजरात मे मानसून और विंटर दोनों मे बनाकर खाया जाता है | इसको चावल के आटे से बनाया जाता है| इसका स्वाद सबसे अलग और मजेदार होता है| इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की भी आवश्यकता नहीं पड़ती इसको आप बहुत ही कम समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं|#goldenapron2# गुजरात#वीक 1#बुक

#Sc #week3मेथी थेपला गुजरात की फेमस रेसिपी है इसे हम गेहूं ,बेसन के आटे में मेथी,दही मिलाकर मुलायम और पतले पतले बेल कर तैयार करेगे इसे हम सफर में ले जा सकते है यह 2,3 दिन तक ताजे और मुलायम रहते है

#St4#गुजरातगुजराती ओ की फ़ेवरिट डिश है. इससे पापड़ भी बनाते है और ऐसे ही स्पेशियल खाने के लिए भी बनाते है

#GA4#Week20मेथी थेपला गुजरात की सबसे फेमस डिशेज़ में से एक है। यह एक हेल्दी व टेस्टी नाश्ता है। ये सफर के लिए, स्नैक्स के लिए, व नाश्ते के लिए परफैक्ट रेसिपी हैं।

#2022 #W2#gehuaataमेथी के पराठे सर्दियों के मौसम में मिलने वाली हरी मेथी से बनाया जाता है गेहूं के आटा और मेथी के पत्ते के साथ मिला कर मेथी के पराठे बनाये जाते है इसे दही ,चटनीऔर आचार के साथ सर्व किया जाता है...

#GA4#Week19#Methiमेथी थेपला गुजरातियों को खाने में विरासत में मिली डिश है।यह सुबह या शामको नाश्ते में चाय के साथ सर्व किया जाता हैं। थेपला नाश्ते के अलावा किसी भी यात्रा या पिकनिक में भी लेकर जाने के लिए यह बहुत ही उमदा ऑप्शन हैं।इसे काफी दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।इसका टेस्ट बढ़ाने के लिए इसमें मैंने बाजरे का आटा और बेसन डाला है।इसको सॉफ्ट बनाने के लिए दही या छाछ डाला जाता हैं।मेथी थेपला सिर्फ गुजरात में ही नहीं पूरे देश में फेमस है। मेथी हमारे सेहत के लिए बहुत गुणकारी है।इसमें आयरन, विटामिन और प्रोटीन पाया जाता हैं।मेथी पाचनतंत्र, डायबिटीज़, हृदय और गठिया जैसी बीमारियों के लिए बहुत ही फायदेमंद है। सब्ज़ी या पुलाव आप हमेशा खाते ही होंगे तो इस बार आप यह रेसिपी को ज़रूर ट्राय करें।

#ebook2020 #state12दक्षिण भारत वा साउथ की फेमस इडली सांबर कुछ यैसी ही और जगह है जहां पर इडली सांबर लोगों की सबसे फेमस डिश है ।

दोस्तों खीचु गुजरात की पसंदीदा फूड हैं ये ज्यादातर बारिश के दिनों में खाया जाता है।।#KP

#ws2मेथी के औषधिय गुण फायदेमंद है हदय के रोग, पेट के रोग और कब्ज की समस्या में फायदा मिलता है

#p3#mfr3थेपलेगुजरात के थेपले बहुत ही मशहूर है ।तो मैंने मेथी भाजी डालकर गुजरात के थेपले बनाया है ।उसमें दही डालकर आटा गूंधा है।

#Grand#Bye#Post-4अभी मेथी बहोत हरी मिलती है।तो मेथी के जाने से पहेले पकोड़े बना देते है।। इससे बनने में सिर्फ 15 मिनिट लगते है।।

परांठे अनेक तरह से बनाये जाते हैं। बेसन और गेहूँ के आटे को मेथी और देशी मसाले मिलाकर बने मेथी के मिस्से परांठे बनायें। आप इन्हें टिफिन में तो रख ही सकते हैं, कहीं घूमने जायें तो परांठे बनाकर ले जायें, ये 3-4 दिन भी खराब नहीं होते। इसमें अदरक, लहसुन और प्याज़ डालने से परांठे का स्वाद और बढ़ जाता है।#PP

#ebook2020#state7गुजरात के लोकप्रिय डिशेज में से एक है मेथी थेपला। ऐसे यह मेथी पराठा की तरह ही होता है। इसे गर्म या ठंडा किसी भी तरह से खा सकते हैं। मुझे तो मेथी की खुशबू वाले ये थेपला बहुत ही पसंद हैं। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।

GA4#week10#steamखीचू तोह सभी बनाते है।पर आज मैंने गेहूं के आटे का बनाया है।हमारे घर पे तोह हम छोटे थे तब से बनता है।हम सरसो के तेल डालकर खाते है।

#gr#Augखीचू गुजरात का नाश्ते मै खाया जाने वाला प्रमुख व्यंजन है , इसको चावल के आटे से बनाया जाता है।इसमें हरी मिर्च और हरे धनिया का पेस्ट बना कर डाला जाता है, पारम्परिक रूप से इसके ऊपर मूंगफली का तेल और अचार का मसाला डाल कर खाया जाता है।हमारे यहाँ इसके ऊपर घी डाल कर खाया जाता है।-

#grand#spicy#post1यह एक किस्म का पकोड़ा माना जाता है. गुजरात मे यह वडी शर्दियो मे जब मेथी अच्छी मिलती है तब बाजरे के आटे से बनायीं जाती है. तीखा मीठा और खट्टे का परफेक्ट बैलेंस कर के यह वडी बनती है. इसे धनिया पुदीने की चटनी या दही के साथ परोसा जाता है.

#Grand#Street#Post 3 यह गुजरात का बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड है इसमें में सब्जियों को मिलाकर थोड़ा हेल्दी ट्विस्ट दिया है

#GA4#week21#bottle guard🌿#dudhinamuthiyaमुठिया गुजरात का प्रसिद्ध व्यंजन है। गुजरात में मेथी,दूधी,गोभी आदि सब्जियां के मुठिया बनाए जाते हैं और ये ज्यादातर नाश्ते में खाने के लिए बनाएं जाते हैं।मुठिया बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।और इसे बनाने में कई प्रकार के आटे और सब्जियों का उपयोग किया जाता हैं और इसे भाप में पकाया जाता है जिससे ये बहुत ही पौष्टिक भी होते हैं।सभी मसाले संतुलित मात्रा में होते है । बच्चों को भी मुठिया का हल्का खट्टा मीठा स्वाद बहुत अच्छा लगता है।

#GA4 #week20 मेथी थेपला एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है। इसे गेहूं के आटे और मेथी की ताजा पत्तियों से बनाया जाता है। यह सुबह के नाश्ते में चाय के साथ या सफर में अचार या दही के साथ परोसा जा सकता है।

#goldenapron2#वीक1#गुजरात

#pp#methiआज मैंने मेथी की पूरी बनाई है,यह खाने में बहुत टेस्टी होती है,पूरी बच्चो को बहुत पसंद है,और हम मेथी की पूरी बनाकर आसानी से उन्हें औऱ सभी को खिला सकते है,यह एक हेल्थी रेसिपि है,आइये बनाते है।

#hn #Week3सर्दियों के मौसम में जहां मेथी मिलना शुरू नही हुआ मेरे घर में इसके पराठे की डिमांड होने लगती है , यूं तो मेथी की बहुत सारी वैरायटी है जो मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है पर पराठे सभी को बहुत पसंद है , आज ब्रेकफास्ट में मैने मेथी प्याज़ पराठा बनाया साथ में बूंदी रायता भी।

#Grand#StreetPost 3अक्सर रास्ते पर कुछ भी खाना पेपर प्लेट में ही मिलता है तो मैंने जीरा राइस और दाल फ्राई स्ट्रीट स्टाइल में परोसा है।

#ppमेथी की चटपटी और टेस्टी पूड़ियां

#GA4#week7#breakfast मेथी थेपला गुजरात की रेसिपी है और यह पराठे की तरह बनाए जाते हैं पर पराठे से इसका टेस्ट अलग होता है यह बहुत ही हेल्दी ब्रेकफास्ट है