झुनका (Jhunka recipe in Hindi)

Diksha Singh
Diksha Singh @cook_17769398
Mumbai
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सामग्री

15 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपबेसन
  2. 2-3 बड़े चम्मचऑइल
  3. चुटकीहींग
  4. 1 छोटा चम्मचराई
  5. 1 छोटा चम्मचजीरा
  6. 1प्याज़ कटा हुआ
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1हरी मिर्च चीरा हुआ
  12. आवश्यकता अनुसारताज़े धनिये की पत्ती कुछ कटी हुई

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    एक नॉन स्टिक पैन को गरम करके उसमें बेसन को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

  2. 2

    एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करके उसमें डालें हींग, राई, जीरा और जब वे फूटने लगे उसमें हल्दी डालकर भूनें

  3. 3

    फिर उसमे धनिया पत्ती, हरी मिर्ची, लहसुन अदरक दाल कर भुने

  4. 4

    आँच को धीमी करके बीच-बीच में चलाते हुए 7-8 मिनिट तक पकाएँ। फिर प्याज़, मिर्ची पाउडर नमक उसमें डाले अच्छी तरह मिला लें

  5. 5

    फिर जीरा बेसन दाल कर मिला ले. थोड़ा पानी डाल कर पका ले

  6. 6

    हरा धनिया भी काटकर डालें और मिलाकर 3-4 मिनिट तक और पकाएँ। भाकरी के साथ गरमागरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Diksha Singh
Diksha Singh @cook_17769398
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Mumbai
I want to tell you about one of my favourite work which is cooking.  I love to cook homemade meals, because they are healthy, less fattening and nutritious to eat.Cooking to me is also an enjoyable thing to do as well as it being a special hobby.I encourage people to take this opportunity to make healthy cooking a part of their everyday lifestyle.
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