कढा़ई गरम करें तेल डाले गरम करें जीरा लहसुन हरी मिर्च डालें भूने।

प्याज डाले भूने मटर डालें मिलाए भूने।

धनिया पावडर गरम मसाला, लाल मिर्च पावडर डालें

हल्दी पावडर डालें नमक डालें मिलाए भूने

मटर गलने पर प्लेट में निकाल कर ठंडा़ करें ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीसे

फूड प्रोसेसर में आटा अजवायन व नमक डालें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर डो बनाएं।

आटे की गोलियां बनाएं बीच में भरावन भरें चारों तरफ से गोल करते हुए मुंह बंद करें

चकला बेलन की सहायता से गोल पराठा तैयार करें।

तवा गरम करें पराठा डालें एक तरफ चित्ती पडने पर पलट कर दूसरी तरफ सेके घी लगाए अच्छे से सिंक जाने पर सर्व करें।