आलू को उबालकर छील लें अब आलू को मैश कर लें सभी मसले नमक,लाल मिर्च,अमचूर पाउडर,जीरा पाउडर मिक्स कर दे पनीर को मैश कर मिक्स।कर ले कॉर्न फ्लोर मिला गोल टिकी की शेप दे

कड़ाही में तेल गरम कर कटलेट को फ्राई करे धनिया, चटनी, सॉस, कोकोनट चटनी के साथ सर्व करें