दोनों दालो को मिक्स करके 4 घंटे गरम पानी मे भिगो दें, अब मिक्सी में पीस ले अछी तरह,इस घोल को जितना हाथ से फटोगे उतने अछे भल्ले तैयार होंगे,ऑइल गर्म कर भल्ले तैयार बनाये,बन जाने पर रखे और नमक,हींग के पानी मे डाल दे ।

अब भल्ले में आलू पापड़ी डाल कर चटनी डाले ऊपर से दही डाले,फिर से चटनी डाले,अनार डाले और सर्व करें ।