काजू मठरी (Kaju Mathri recipe in Hindi)

Gunjan Gupta
Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
Jhansi

#holi
#grand
ये नमकीन चाय के बहुत टेस्टी लगती हैं ।मैं ने इसको आटा और मैदा बनाया है ।

काजू मठरी (Kaju Mathri recipe in Hindi)

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#holi
#grand
ये नमकीन चाय के बहुत टेस्टी लगती हैं ।मैं ने इसको आटा और मैदा बनाया है ।

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सामग्री

30मिनट
10सदस्य
  1. 1 कपआटा
  2. 1 कपमैदा
  3. 1/2 टी स्पूनअजवायन
  4. 1 चुटकीखाना सोडा
  5. 2 चम्मचचाट मसाला
  6. 1/2 कपदेशी घी
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 लिटर रिफाइंड

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    आटा और मैदा में नमक, अजवायन,देशी घी को अच्छे से मिक्स कर ले।

  2. 2

    आटे को लड्डू बनाकर देखले। सही से बन रहा है तो मोयन अच्छा डला है अगर सही से नहीं बन रहा है तो थोड़ा सा मोयन और डालकर फिर से बना कर देखें। फिर इसको पूरी जैसा गूँथ ले।

  3. 3

    फिर इसको परांठा जैसा बेल कर किसी बोतल के ढक्कन से काजू के आकार में काट लें ।

  4. 4

    कढाई में तेल डालकर तल लें ।

  5. 5

    मिडियम गैस पर गुलाबी होने तक तल लें ।चाट मसाला डालकर मिक्स कर लें और ठंडी होने के बाद एयरटाइट डिब्बे रख ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Gunjan Gupta
Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
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Jhansi
mujh new recipes bnana aacha lgta hai
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