काजू मठरी (Kaju Mathri recipe in Hindi)

Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
काजू मठरी (Kaju Mathri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा और मैदा में नमक, अजवायन,देशी घी को अच्छे से मिक्स कर ले।
- 2
आटे को लड्डू बनाकर देखले। सही से बन रहा है तो मोयन अच्छा डला है अगर सही से नहीं बन रहा है तो थोड़ा सा मोयन और डालकर फिर से बना कर देखें। फिर इसको पूरी जैसा गूँथ ले।
- 3
फिर इसको परांठा जैसा बेल कर किसी बोतल के ढक्कन से काजू के आकार में काट लें ।
- 4
कढाई में तेल डालकर तल लें ।
- 5
मिडियम गैस पर गुलाबी होने तक तल लें ।चाट मसाला डालकर मिक्स कर लें और ठंडी होने के बाद एयरटाइट डिब्बे रख ले।
कुकस्नैपस
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