पनीर मसाला बाटी (Paneer masala baati recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बाटी:- गेहूं के आटे में नमक, तेल और आवश्यकतानुसार पानी डालकर गूंध ले।
- 2
छोटे छोटे बोल्स बनाकर गरम पानी में 10 मिनट तक उबालकर निकाल लें।
- 3
ठंडा होने पर हाथों से मैश कर लें।
- 4
स्टफिंग के लिए चने की दाल को नमक डालकर उबाल लें।
- 5
एक बाउल में चनादाल, पनीर, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक और हरी धनिया को मिला लें।
- 6
अब मैश किए हुए आटे के मिश्रण को हथेली पर फैलाएं। थोड़ी सी स्टफिंग भर कर टिक्की का शेप दें।
- 7
कडा़ही में तेल गरम करके सुनहरा होने तक तल लें।
- 8
चटनी और केचअप के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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