पहले मिर्च के अलावा सभी सामग्री मिक्स करके अच्छी तरह से गाढा बेटर बनाएँ ओर उसमें गरम तेल मिलाए ।अच्छी तरह से मिक्स करें ।

मिर्च को बीच में कट लगाकर अंदर से बीज हटा दे।

बनाकर रखे बेटर में मिर्च अच्छे से कोट करें ।

गरमा गरम मिर्च भज्जी हरी चटनी के साथ परोसे ।