बैंगन स्टिक फ्राई (baingan stic fry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन को लंबे लंबे काट लें। और पानी मे भिगोकर रखें। पानी निकालकर अच्छे से पोछलें। इसमे नमक और लाल मिर्च डालकर मिला लें।
- 2
मैदा, कॉर्नफ्लोर, और बचे मसाले डालकर मिलालें। थोड़ा थोड़ा पानी डालकर एक गाड़ा घोल बनालें।
- 3
बैंगन को घोल में अच्छे से लपेट लें।
- 4
एक पैन में तेल डालकर गरम होने पर बैंगन तल लें। क्रिस्प होने पर निकल लें।
- 5
क्रिस्पी बैंगन स्टिक्स का आनंद लें।
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