1. गरम तेल में खड़ा जीरा, हींग, हल्दी डालकर भून लें। इसके हल्का लाल होने पर अदरक हरी मिर्च डालकर भुने। अब इसमें मैश किये हुए आलू डालकर थोड़ा भुने। गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर पुनः 2-3 मिनट भुने।

3. एक बाउल में कॉर्न फ्लोर का घोल तैयार कर ले। ब्रेड के स्टफ्ड पीसेज़ को इसमे डीप करके सेवई में लपेट दे।

4. गर्म तेल में इन सभी ब्रेड पॉकेट्स को डीप फ्राई करें। 4 मिनट्स में ये पॉकेट्स सुनहरे से और क्रिस्प हो जाएंगे। इनको हरी धनिये की चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते है।