देशी कुलचा (Desi kulcha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले, आटा, मैदा, चीनी, नमक, दही, तेल डालकर मिला लें।थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लें नमक आटा रोटीयों के जैसा।4घंटे के लिए ढक कर रखें। आटा दोगुना हो जाए गा,मोटी मोटी रोटी बना कर पाटा मे मेथी पत्ती या धनिया पत्ती डाल कुलचे मे चिपका दे।और फिर तवे पर डाल दें।धीमी आंच से तेल डाल कर सेके।कुलचा बनकर तैयार हो गया
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