कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग को अच्छे से धो कर पांच से 6 घंटा फुला ले.
- 2
फूले हुए मुंग को पानी से छानकर प्रेशर कुकर में स्वादानुसार नमक डालकर चार से पांच सिटी लगाकर उबाल ले. ठंडा होने पर उस दाल को अच्छे से मिलाएं
- 3
सरसों तेल, जीरा, हींग, सुखा लाल मिर्च से तड़का लगाएं
- 4
कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ अदरक, कटा हुआ धनिया पत्ता, नींबू का रस, सब दाल में मिला दे अच्छे से
- 5
अब आपका दाल तैयार है आप परोसे.. इसे आप चपाती या पराठे के साथ खा सकते है बहुत अच्छी और टेस्टी लगेगी
- 6
यह बहुत हेल्दी होता है
कुकस्नैपस
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मुझे खाने से ज्यादा खाना बनाना , नये नये रेसिपी सीखना औऱ बनाना बहुत पसंद है l 🤗😘🤗
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बिहार के खानपान का जिक्र होते ही सबसे पहले लिट्टी चोखा का नाम ही जुबान पर आता है। ठंड में इसे खाने का अपना अलग ही मज़ा है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।#Grand#Street#Post5
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आलू चोखा (Aloo Chokha recipe in hindi)
बिहारी स्टाइल आलू का चोखा झटपट 10 मिनट में बनने वाला चटपटा स्वादिष्ट आलू का चोखा। उबले हुए आलू, मसाले और सरसों का तेल डालकर बनाया जाता है। कच्चे सरसों के तेल की खुशबू से इसका स्वाद दो गुना बढ़ जाता है। पूरी पराठा चावल के साथ लंच या डिनर में सर्व करें।#RV#राज्य विशेष रसोई#बिहारी आलू चोखा#aloo_chokha#bihari_style_aloo_chokha#easy_tasty_recipe#cookpadindia
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बिहार का प्रसिद्ध लिट्टी चोखा
#ebook2020 #state11बिहार का नाम आए और लिट्टी चोखे की बात ना हो ,यह तो बिल्कुल भी संभव नहीं !!!कहा जाता है कि मगध काल में लिट्टी चोखे का प्रचलन ज्यादा बढ़ा , तो आइए निकल पड़े इस यात्रा पर हम आप भी
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#ebook2021 #week3 * मूंग छिलका दाल बनाये। * स्वाद और सेहत सब साथ में पाए। * पोषक तत्वों से भरपूर ये होती। * हरे रंग में ये है आती। * खिचड़ी,दलिया, पकौडे या चीले कुछ भी इससे बनाओ। * अनोखा स्वाद फिर इसका पाव। * स्वाद में चार चाँद लगाएगी। * जिस भी रूप में ये आएगी। * जब भी कोई बीमार पड़ जाए। * यही दाल उसकी सेहत को बढ़ाए। * बिमारी को झट से ये दूर भगाती। * स्वाद और सेहत साथ में लाती। * आप सब भी इसे बनाना। * सेहत में चार चांद लगाना।
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लिट्टी चोखा (Litti chokha recipe in Hindi)
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हरा मूंग वेजिटेबल पैनकेक
हरा मूंग या साबुत मूंग दाल प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है आज मै हरा मूंग के पैन केक्स बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्य वर्धक नाश्ता या हल्के डिनर के लिए परफेक्ट है हरा मूंग दाल से बना यह देसी पैन केक दरअसल चीला जैसा ही होता है लेकिन इसमें विभिन्न प्रकार के भरावन डाल सकते हैं पनीर सब्जियां चीज़ आदि यह डिश पश्चिमी पैन केक स्टाइल से हटकर देशी टच देती है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंदआटाहै इसे मैने गाजर शिमला मिर्च प्याज़ हरी धनिया और मसालों को मिलाकर बनाया है जो हर बाइट में स्वाद और पौष्टिकता का एहसास करता है ।#CA2025#Week19#हरा मूंग#रोज़ाना हेल्दी#Cookpadindia
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मूंग दाल और हरा धनिया की मंगोड़ी (ताजी मंगोड़ी)
#mys #aआज बना रहे है ताजी मंगोड़ी जो धुली मूंग दाल और खूब सारे हरे धनिया के साथ बनी है।दाल को हरे धनिए के साथ पीस कर उसमें हींग और नमक मिला कर मंगोडियों को अप्पे पात्र मै बिना तेल के पकाया है।फिर इसको टमाटर और दही की ग्रेवी मै डाल कर पकाते है।चावल और रोटी दोनो के साथ ये बहुत अच्छी लगती है।
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हरा मूंग मुगलई मखनी साथ में त्रिकोणीय पराठा - मिनी लंच/डिनर थाली - स्वादिष्ट-पौष्टिक टिफिन
#CA2025 #रोजानाहेल्दी #हरामूंग#हरामूंगमुगलईमखनी #त्रिकोणीयपराठा#मिनीलंच #मिनीडिनर #टिफिन#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#मूंग #मूंगमुगलइमखनी #हरामूंग #साबुतमूंग#प्याज #टमाटर #कसूरीमेथी #त्रिकोणीयपराठा#मक्खन #बटर #धी #लहसुन #कोथमीर #दही📌हरा मूंग मुगलई मखनी, एक स्वादिष्ट और मलाईदार भारतीय दाल व्यंजन है, जिसका आधार साबुत हरी मूंग दाल है, साथ ही सुगंधित मसालों और क्रीम का एक स्पर्श इसे एक शानदार स्वाद देता है।📌मुख्य सामग्री में हरा साबुत मूंग, प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और हल्दी, मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर जैसे विभिन्न पाउडर मसाले शामिल हैं। जीरा, लौंग और तेजपत्ता जैसे साबुत मसालों के साथ घी का तड़का लगाने से यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है, जबकि दही, बटर, और क्रीम इस व्यंजन को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं।📌हरा साबुत मूंग स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है। रोटी, पराठा, पूरी, नान, कुलचा, और चावल के साथ खाइए।
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आलू,बैंगन और टमाटर का भरता (aloo baingan aur tamatar ka bharta recipe in Hindi)
#GA4#Week24#garlicPost 2बैंगन का भरता और लिट्टी बिहार प्रांत का लोकप्रिय व्यंजनों मे से एक हैं ।यह स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर होता है ।भरता को सम साइड डिशेज़ के तौर पर दाल - चावल और खिचड़ी के साथ भी परोसते है ।
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/11931550
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