प्रसाद वाले सूखे काले चने बनाने की विधि
Preeti Porwal From ( Jalaun) @cook_21065196
प्रसाद वाले सूखे काले चने बनाने की विधि
कुकिंग निर्देश
- 1
काले चने,साफ कीजिये, धोइये, और सारी रात के लिये पानी में भिगो दीजिये.
- 2
भीगे चने पानी से निकालिये, धोइये, भीगे चने, नमक और आधा कप पानी कुकर में डालिये और चने उबालने के लिये रख दीजिये. कुकर में एक सीटी आने के बाद 3 मिनिट धीमी गैस पर चना पका लीजिये, गैस बन्द कर दीजिये
- 3
कुकर का प्रेशर खतम होने पर कुकर खोलिये, चने निकालिये, चने के पानी को निकाल दीजीये
- 4
कढ़ाई में तेल डालिये
- 5
तेल गरम कीजिये तेल गरम होते ही उसमे जीरा डालिये, जीरा भुनने पर धनियां पाउडर, अदरक, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालिये चमचे से चलाइये,
- 6
अब उबले हुए काले चने मासाले मे डाल कर मिलाइये 3-4 मिनिट चमचे से चलाते हुये चने पका लीजिये
- 7
चने में हरा धनियां डाल कर मिला दीजिये.
- 8
सूखे काले चने तैयार है.
कुकस्नैपस
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