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#मदर #goldenapron #week10माँ का प्यार और माँ के हाथ के खाने का स्वाद हमेशा हमारे साथ रहता है हम चाहे कितने ही अच्छे शेफ हो जाये लेकिन हमारे लिए हमारी माँ ही मास्टर शेफ होती है और मेरी माँ भी हमेशा मेरे लिए दुनिया की सबसे अच्छी शेफ है उन जैसा तो नही लेकिन उनसे सीखा कुछ बनाने की कोशिश जरू करती हूं

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#stfआज की मेरी रेसिपी समोसा चाट है। समोसा बनाते हैं तब इसकी चाट जरूर खाते हैं सभी घर में। भारत के हर प्रांत में समोसा बनाते हैं और हर जगह का स्वाद कुछ कुछ अलग होता है।

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#2022 #w1आज की मेरी रेसिपी समोसा है। समोसा एक ऐसा नमकीन है जो भारत वर्ष के हर प्रांत में बनाया जाता है लेकिन हर जगह के समोसे का स्वाद अलग अलग होता है।

#prसमोसा उत्तर भारत की प्रसिद्ध रेसिपी है। उत्तर भारत के साथ साथ पूरे भारत में ये लगभग हर जगह पर आसानी से मिल जाते है। इसके आकार और फीलिंग में बहुत सारे वैरिएशंस पाए जाते है।लेकिन ये आलू और मटर फीलिंग वाले तिकोनी समोसे सबसे बेहतरीन होते है। आज के इस नो ऑयल ट्रेंड में बेक्ड और एयर फ्राइड समोसे भी बनते है लेकिन ये फ्राइड समोसे की तो बात ही निराली है। ट्राई करना तो बनता है।

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#sh #maमाँ के हाथ का ब्रेड रोल ।वह बहुत ही अच्छी कुक के उनकी हर एक डिश मेरी फेवरट है ।

#sh #favआज मैने बच्चो के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश बनाई है। इसको बनाने में बहुत कम समय लगता है और बच्चे इसको बहुत पसंद से खा जाते है। हम सभी समोसा तो हमेशा बनाते है बस इसको भी वैसे ही बनना है। इस में फीलिंग भी इस्तेमाल होता है या आप चाहे तो पनीर की फीलिंग भी बना कर इसको बना सकते है। इसको मैने समोसा का आकार न बना कर इसको पॉकेट के आकार में बनाया है। जिसको देख बच्चे काफी खुश भी होते है और जल्दी से इसको खा भी जाते है।आप भी इस तरह से समोसा बना कर देखे।

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#walnutTwistsचटपटी चीजें किसे अच्छी नहीं लगती बच्चे या बडे सभी को चटपटी और उसमें भी समोसा तो सभी को अच्छा लगता है ।कई बच्चे वालनट यानेअखरोट या कोई और ड्राई फ्रूट नही खाते अगर यही आप समोसा में डालके खिलाये तो उन्हें पत्ता भी नहीं चलेगा और माँ भी खुश कि उसके बच्चे ने अखरोट खाया जो कि बहुत ही जरूरी है उसके बच्चे के दिमाग के लिए ।मैने भी यही कोशिश की है अखरोट का समोसा बनाकर ।

#box#cआज की मेरी डीस मैदा की है। ये रींग समोसा है समोसा का।औ ही एक रूप है, देखने सुन्दर लगते हैं लेकिन खाने में वैसे ही स्वादिष्ट और चटपटे होते हैं

#TheChefStory #ATW1 समोसा एक ऐसा स्ट्रीट फ़ूड है जो अक्सर घर में बनाकर भी खाया जाता है । ये एक ऐसा भारतीय व्यंजन है जो शायद ही किसी को नापसंद हो । आज बच्चों की फ़रमाइश पर मैंने इन्हें बनाया तो बताइए कैसे लगे आपको मेरे समोसे

#wkसमोसा एक दक्षिण एशियाई तली हुई पेस्ट्री मसालेदार आलू, प्याज, मटर, दाल जैसे स्वादिष्ट स्टफ़िंग से परिपूर्ण है ।आधार पर यह त्रिकोणीय, शंकु या अर्धचंद्र के आकार सहित विभिन्न रूप में बनाया जाता है ।

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#दीवाली

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#GA4#week1#Punjabi#Samosaतो चलिए आज बनाते हैं सबके पसंद का एक नाश्ता। जो शाम मे हमारे चाय का दोस्त बनता है, जिसका नाम सुनते ही मुह मे पानी आजाता है। जी हां आपने सही समझा, आज हम बनाने वाले हैं समोसा । आशा करती हूं के आपको मेरी ये रेसिपी पसंद आएगी।

#home #mealtime सासू माँ की सिखाई हुई रेसिपी...... आपके साथ .... ट्राई ज़रूर करें।

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#home #snacktimeसमोसा में खास अंदर की स्टफिंग का स्वाद और उपर का क्रिस्पी होना दोनों ही सही रहे तो हो खाने का मजा हो जाता दोगुना, मै तो हूँ समोसा लवर और बाहर के फेवरेट फ़ास्ट फ़ूड होटल के जैसे अंदर की आलू की फिलिंग बनांने की कोशिश की है लगभग में

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#Priya1

#stfआज की मेरी रेसिपी पट्टी समोसा है। सर्वप्रथम मैंने यह मुंबई में खाया था वहां इसे ईरानी समोसा भी कहते हैं। आज से 33 साल पहले मैंने पहली बार बनाया था और मेरे घर में सब को बहुत पसंद आया था और तब से आज तक मैं बीच-बीच में बनाती रहती हूं।