गुजराती हांडवो (Gujarati handvo recipe in hindi)

Mona Singh
Mona Singh @cook_21179819
Ranchi

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सामग्री

  1. 2 कटोरीसूजी
  2. 1 कटोरीदही
  3. 1 कटोरीलौकी घिसा हुआ
  4. 1 कटोरीगाजर घिसा हुआ
  5. 1 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  6. 1 चम्मचहरी मिर्च का पेस्ट
  7. 1/2 चम्मचअदरक पेस्ट
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  11. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. ईनो
  13. जीरा
  14. राई
  15. तेल
  16. करी पत्ता
  17. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक कटोरी सूची एक कटोरी दही एक कटोरी पानी डालकर मिक्स कर ले 10 मिनट तक छोड़ दे

  2. 2

    10 मिनट के बाद एक कटोरी लौकी एक कटोरी गाजर सारे मसाला सब डाल दें स्वादानुसार नमक डाल दें मिक्स कर दें

  3. 3

    गैस ऑन कर लें फ्राई पेन गर्म होने डाल दें तीन चम्मच तेल डाल दें आधी चम्मच राई डाल दें आधा चम्मच जीरा डाल दें उजला तिल डाल दें 7 करी पत्ता डाल दें

  4. 4

    छोटा चम्मच से एक चम्मच Eno डाल दें वेटर में मिक्स कर दें वेटर फ्रायपन पेन में डाल दें ढक दें 10 मिनट तक पका ले उसके बाद प्लेट में निकाल दें

  5. 5

    तीन चम्मच तेल डाल दें जीरा राई करी पत्ता डाल दें दूसरी तरफ से भी ऐसे ही 10 मिनट तक पकाना है बिल्कुल ऐसे ही दिखेगा

  6. 6

    उसके बाद चाकू लेकर काट ले चाय या धनिया चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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