गुजराती हांडवो (Gujarati handvo recipe in Hindi)
Sanjana Jai Lohana @cook_12131005
#ebook2020
#state7
#sep
#aloo
यह गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है यह दाल चावल से बनता है ।इसमे सब्जिया भी डालते है ।मेरे पास कद्दु ,पालक ओर आलू था तो मैने वही डाला ।।इसको बेक भी कर सकते है ओर पेन मे भी बना सकते है।इसका स्वाद खट्टा ओर मीठा दोनो होता है।।
गुजराती हांडवो (Gujarati handvo recipe in Hindi)
#ebook2020
#state7
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#aloo
यह गुजरात का प्रसिद्ध नाश्ता है यह दाल चावल से बनता है ।इसमे सब्जिया भी डालते है ।मेरे पास कद्दु ,पालक ओर आलू था तो मैने वही डाला ।।इसको बेक भी कर सकते है ओर पेन मे भी बना सकते है।इसका स्वाद खट्टा ओर मीठा दोनो होता है।।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल ओर दालो को एक साथ कर धोकर चार घंटे के लिए भीगो देंगे ।
- 2
फिर इसका पानी निकालकर इसको दही के साथ पीस लेंगे।इसको पूरी रात या छः घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख देंगे ।अभी इसमे कटी सब्जिया
- 3
ओर नमक,हल्दी,लाल मिर्च अदरक का पेस्ट,शक्कर, हरी मिर्च डाल देंगे।अच्छे से मिला लेंगे। एक कटोरे मे डाल देंगे ईनोओर सोडा डाल देंगे अभी तड़का कढाई मे तेल डालकर,
- 4
जीरा, राई,करी पत्ते,हींग सफेद तिल डालकर तड़काएंगे ओर इसके उपर डालकर,बेक करने रखेंगे 180*पर 20 मिनट के लिए बेक करेंगे ।
- 5
तैयार है स्वादिष्ट हांडवो इसको मनपसंद चटनी के साथ परोसे उपर से नारियल गिसा हुआ डाल सकते है ।
- 6
धन्यवाद 🙏
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