दाल बाटी (dal bati recipe in hindi)

Amit Jain
Amit Jain @cook_21282970
Vidisha (M.P)

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सामग्री

  1. 5 कपआटा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. जरूरतअनुसारपानी आटा गुथ जए
  4. 4 चम्मचतेल
  5. 1/4 चम्मचखाने वाला सोडा
  6. तुअर दाल
  7. 1 कोटरी तुअर दाल
  8. 2 गिलास पानी
  9. 1/2 चम्मचहल्दी
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाऊडर
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  12. 3लाल मिर्च खडी
  13. 1/4 चम्मचहींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बाटी के लिए एक थाली में आटा ले उसमे 2 चम्मच तेल गरम कर के डाल दे

  2. 2

    और नमक सोडा डाल दे और पानी से गूथ ले और बाटी ओवन में आटा की गोल गोल लोई बना कर सेक ले और सिक जाने के बाद घी में डाल दे

  3. 3

    एक कटोरे में दाल को 10 मिनिट के लिए गाला के रख दे

  4. 4

    कुकर में दाल को डाल दे उसमे 2 गिलास पानी डाल दे और कुकर को बंद करे के तीन सिटी ले ले

  5. 5

    तीन सिटी होने के बाद एक कड़ाई में तेल डाले उसमे ज़ीरा राई और हींग डाल दे और फिर सारे मसाले डाल दे 2 मिनिट तक मसले सेक ले

  6. 6

    फिर टमाटर डाल दे और टमाटर को अच्छे से सेक ले और कूकर में से डाल दे कड़ाई में और थोड़ा सा पानी डाल के 5 मिनिट के लिए दाल को चूर ने दे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Vidisha (M.P)
मुझे खाने का बहुत शौक है और मुझे बाजार का खाना से अच्छा है घर पर बना के खलो इसलिए मैंने कुकिंग करना चोलु किया और मेरे घर वालो को कुछ नया बना कर खिलना बहुत पसंद है बहुत ख़ुशी मिलती है किसी को अपने हात से बना के खिलना
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