राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)
Mona Singh @cook_21179819
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन ले लें उसमें बेसन डाल दें अजमाइन डाल दे घी डाल दें दही डाल दें एक चम्मच तेल डाल दें स्वादानुसार नमक डाल दें
- 2
अच्छी तरह मिक्स कर दें थोड़ा-थोड़ा पानी डाल कर गूथ ले टाइट
- 3
मीडियम साइज का लंबा लोई बना लें जितना बन पाए उतना बना दें
- 4
तीन गिलास पानी उबलने डाल दें उबल जाए तो उसमें लोई डाल दें
- 5
10 मिनट तक उबालें
- 6
फिर उस में से निकाल ले ठंडा होने डाल दें
- 7
ठंडा हो जाए तो चाकू से कट कर लें
- 8
दो चम्मच तेल डालकर फ्राई कर ले
- 9
कढ़ाई गर्म होने डाल दें चार चम्मच तेल डाल दें
- 10
तेल गरम हो जाए तो जीरा डाल दें तेजपत्ता लाल मिर्च डाल दें
- 11
पिसा हुआ प्याज टमाटर डाल दें
- 12
सारा मसाला डाल दें ढक दें गट्टे को फ्राई कर लें 5 मिनट तक
- 13
मसाला फ्राई हो जाए के गट्टे डाल दें 2 मिनट तक फ्राई कर लें
- 14
एक गिलास पानी डाल दें 5 मिनट तक उबाल ले गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें थोड़ा सा धनिया पत्ता काट के डाल दें
- 15
चावल के साथ या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं
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गट्टे की सब्जी राजस्थान की स्पेशल डिश है स्पेशल तो है ही पर थाने में भी बहुत अच्छी है चाहे आप राजस्थान में हो या कहीं बाहर रहते हो इसे आप कहीं भी खा सकते हैं#goldenapron2#वीक10#राजस्थान#बुक
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बेसन के गट्टे की सब्जी राजस्थान की स्पेशल डिश है। स्पेशल तो है ही और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है।आप भले ही राजस्थान में रहते हों या राजस्थान से बाहर आपको ये सब्जी बहुत पसंद आयेगी।#खाना#बुक
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राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
राजस्थान में बनाई जाने वाली सबसे प्रसिद्ध सब्जी में से एक है जो कि आमतौर पर अब सब जगह बनाई जाने लगी है और तो और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है.,
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