राजस्थानी गट्टे (Rajasthani gatte recipe in hindi)

Anshu Agarwal
Anshu Agarwal @cook_9603532

सीबा स्पाइस

राजस्थानी गट्टे (Rajasthani gatte recipe in hindi)

सीबा स्पाइस

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सामग्री

  1. गट्टे सामग्री
  2. 200 ग्राम बेसन
  3. 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा.
  4. 1/2 छोटा चम्मच रेड चली पाउडर
  5. 1 छोटा चम्मच साबुत धनिया
  6. स्वादानुसार नमक
  7. 1/2 छोटा चम्मच सीबा स्पाइस गरम मसाला
  8. 2 बड़ी चम्मच आयल.
  9. ग्रेवी
  10. 1 बाउल टोमेटो प्यूरी
  11. 1 बाउल प्याज़ पूरी
  12. 1 बाउल दही
  13. 1 बड़ी चम्मच लहसुन पेस्ट
  14. 1 बड़ी चम्मच अदरक पेस्ट
  15. 1/2 बड़ी चम्मच सीबा स्पाइस कश्मीरी लाल मिर्ची पाउडर
  16. 1 छोटा चम्मच सीबा स्पाइस गरम मसाला
  17. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  18. 1 बड़ी चम्मच धनिया पाउडर.
  19. स्वादानुसार नमक
  20. 2 बड़ी चम्मच आयल.
  21. 1 छोटा चम्मच जीरा
  22. 1 चुटकी सीबा स्पाइस हींग.

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    .गट्टे के सारे सामग्री को मिला कर आटा लगा ले और लोई बना कर बेलन जैसा आकार दो.

  2. 2

    उसके बाद एक बर्तन में पानी गरम होने के लिए रखें दे और गट्टे डाल दो.और बॉईल होने दो.जब फुले जाये तब चाकू से कट कर के ढक लो चिपके नै तो वो अच्छे से बॉईल हो गए है

  3. 3

    उसके बाद पानी से निकाल ले और चाकू से छोटे टूकडे काट लो और निकाले हुए पानी को फेके नहीं.

  4. 4

    एक पैन में आयल गरम करो उसमे जीरा सीडा स्पाइस का हींग डाल दो.

  5. 5

    उसके बाद लहसुन पेस्ट अदरक पेस्ट डाल दो उसके बाद प्याज़ पेस्ट ऐड करदो ओर 5 मिनिट तक भुने लो.फिर टोमेटो प्यूरी डाल के भुने लो और दही डाल दो.

  6. 6

    और सारे मसाले डाल दो सीडा की कश्मीरी मिर्ची डाल दो

  7. 7

    बोलिड गट्टे का बचा हुआ पानी दाल दो और गट्टे के पीस डाल दो

  8. 8

    अच्छे से पकने के बाद खाये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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