राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)

प्रज्ञान परमिता सिंह
प्रज्ञान परमिता सिंह @chefpragyanpsingh

राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 कपनारियल
  2. 3अदरक (पीसेस में काट दें)
  3. 1/2टमाटर (पेस्ट)
  4. ½ टमाटर (मसाले के लिए)
  5. स्वादानुसार नमक
  6. आवश्यकतानुसार पानी
  7. 1 कपबेसन
  8. आवश्यक्तानुसारऑयल
  9. 1 चुटकीसकर
  10. 3तेज पत्ता
  11. 1 छोटी चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  13. 1 चम्मचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    गरम पानी में बेसन, नमक, पानी डालके डॉ बनाए और प्लेट में निकाल दें । हाथ से फैला दें प्लेट पर और अपने मनपसन्द आकार में काट दें, तेल में तल दें । आलू को उभाल कर, काट के प्लेट में रखें ।

  2. 2

    अब पेस्ट बनाते हैं - नारियल, अदरक, टमाटर का पेस्ट बनाए ।

  3. 3

    पैन में तेल डाले और सकर, तेज पत्ता, पेस्ट (जो हमने पहले बनाया था), कश्मीरी मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और कसा बनाए । फिर मसाला सूखा होने पर पानी डालें & आलू, हल्दी पाउडर, नमक, टमाटर डालके मिक्स करें । फिर पानी और बेसन ऐड करें । पानी में उभाल आने तक अपेक्षा करें । फिर करी डॉन और चावल के साथ सर्व करें ।

  4. 4

    मैंने लंच में चावल, सैलेड और बेसन करी खाई थी ।

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प्रज्ञान परमिता सिंह
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मेरा पैशन कुकिंग है 🧑‍🍳❤️ #होमचेफ(Fb - Pragyan's Food Court)यह मेरा फूड पेज लिंक है ।
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