राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
Dr keerti Bhargava @keerti26
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गट्टे के लिए सभी सामग्री को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर आटा गुंध लेंगे, बेलन की साहयता से बैलेंगे और डायमंड के आकार के काट लेंगे l
- 2
उबलते पानी मे गट्टे डालकर उबाल लेंगे और फिर पानी से निकालकर रख देंगे, इस पानी को फेके नहीं l
- 3
ेएक पैन मे घी,अजवाइन, हींग डालेंगे,फिर कसूरी मेथी, लहसुन, प्याज़, अदरक डालकर भुनेगे l
- 4
ेएक बाउल मे दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर मिलाएंगे और ये मिश्रण पैन मे डाल देंगे,और बचा हुआ पानी भी डाल देंगे,जब तक लगातार मिलाएंगे जब तक घी अलग न हो जाये l
- 5
फिर गट्टे डालकर मिलाएंगे l
- 6
धनिया पत्ती से सजाकर स्वादिष्ट राजस्थानी गट्टे की सब्जी चपाती, पराठे, चावल के साथ परोसीये ल
- 7
डायमंड का आकार देकर मैंने गट्टे की सब्जी मे कुछ नया करने की कोशिश की है, उम्मीद है की आप सबको पसंद आएगी l
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