तिल वाला पकोड़ा और नायलोन खमन (Til wala pakoda aur naylon khaman recipe in hindi)
shweta naithani @cook_21966980
तिल वाला पकोड़ा और नायलोन खमन (Til wala pakoda aur naylon khaman recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन का 1कप पानी मी स्मूथ पेस्ट बना ले और 10मिनिट क लिए छोड़ दें फिर उसमे सीटीरिक एसिड मिला क हिलाये जब तक पूरी तरह वाह मिल जाये अब नमक और हल्दी ऐड करेंऔर एनो डाल क तुरंत मिलाये और स्टीम क लिए चढ़ा दें
- 2
दूसरी तरफ पीसी हुई डाल मै जिरा पाउडर मिर्ची पाउडर हल्दी नमक और पीसी लसन और मिर्च का पेस्ट मिक्स करेंगे और फिर इसको करीबन 10मिनट फेटे
- 3
यहाँ खमण को 15मिनट पकने क बाद उतार दे और अब इसका तड़का त्यार करेंगे इसमे तेल डालकर उसपर हरिमिर्च राय जिरा हींग और तिल डाल क थोड़ा गैस ऑफ करके पानी डाले और फिर चीनी डाल क पकाये चीनी गलने पे तड़का खमण मै डाल दे और पीस मै कटे दूसरी तरफ उड़द डाल क पकोड़े बनाये और उसपर तिल लगाकर तले और अब क्रिस्प करके सर्वे करेंगे
- 4
कुकस्नैपस
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