अमृतसरी कुलचा नान (Amritsari Kulcha naan recipe in hindi)

Saniya Sharma Dr/ Naturopathy
Saniya Sharma Dr/ Naturopathy @saniya_cookby2021
Kota Rajasthan

अमृतसरी कुलचा नान (Amritsari Kulcha naan recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 3आलू
  2. 1 चम्मचकस्तुरी मेथी
  3. 1 चम्मचमिर्च
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 चम्मच धनिया
  6. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  7. 1/2 चम्मचआखा धनिया
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 5 चम्मचमक्खन बटर
  10. 2 कपमैदा
  11. जरुरतअनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को छील कर मेश कर ले कस्तुरी मेथी लाल मिर्च डाले कटा धनिया और हरी मिर्च मिलाए आखा धनिया कुट कर मिलाए नमक स्वादानुसार

  2. 2

    2 कप मेदा मे 2 चम्मच तेल और नमक डाल कर गुथ ले 30 मिनिट के लिये रखे

  3. 3

    रोटी को फोटो मे दि लेयर मे बनाये हर लेयर मे मक्खन लगाना है

  4. 4

    बहुत सारी परते बन जायेगी बटर ज्यादा नही लगाना है

  5. 5

    गोल कर के काट ले देखीये कितने अच्छी परत बनी है

  6. 6

    आलू की पिट्ठि को मेदा मे भरे हल्के हाथ से फेलाये हाथ से एसे करे अगर धनिया पत्ता लगाना हो तो

  7. 7

    दोनो तरफ घी लगा की कुरकुरे सके देखीये धनिया पत्ता और बिना धनिये पत्ते के साथ तेयार है कुल्चा हमारे दही के साथ खाए या अचार चटनी गरम गरम परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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